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天猫小店再甩王炸:不做7-11,新开小超市单日营业额超10万


[       更新时间:2018/9/4  ]     ★★★

        摘要:钟学刚是天猫小店味来家生鲜超市的老板,他位于杭州梦想小镇的新店试运营才两周,就带来好几个“想不到”。想不到营业额这么高:200平方米的店,头两天单日的营业额就超过10万,平均客单价居然达50多元;想不到无人收银这么火:每天至少一两万元从无人收银机流入,一台根本不够用;想不到居然零库存:通过零售通的智能选货、智能补货,进多少卖多少,仓库几乎闲置;想不到第一次做的24小时无人售货区备受欢迎,甚至成为远行客深夜的避风港。

 

爆改百万夫妻店后,阿里巴巴零售通又有大动作。

9月3日,阿里巴巴零售通战略发布会在杭州举行。阿里巴巴集团副总裁、零售通事业部总经理林小海透露,零售通入驻品牌超3500个、覆盖小店数量突破100万,已成为快消B2B第一平台。他同时宣布,零售通将推出新产品,帮助百万小店精准组货、拓展服务边界、连接线上阵地,同时打造300米便利生活圈。

发布会上,林小海称,由于消费的变化、技术的突破、新零售的变革,大数据对快消行业的重要性将越来越突显。“无数据,不生意,零售通将搭建数字化基础设施建设,解决传统分销模式的弊端,让零售小店生意更轻松。”

此次发布会阵容十分强大,也足见阿里对零售通战略升级的重视程度。从天猫小店店主到阿里巴巴集团CEO张勇,从本土品牌三只松鼠创始人章燎原到联合利华北亚区总裁龙嘉华(Rohit Jawa)、亿滋中国区董事总经理范睿思(Vlaanderen Joost),先后上台分享。此外,天猫总裁靖捷、饿了么CEO王磊、菜鸟网络总裁万霖等阿里新零售相关掌舵人也纷纷亮相,表示要与零售通携手赋能新零售生态。

天猫小店这一年

钟学刚是天猫小店味来家生鲜超市的老板,他位于杭州梦想小镇的新店试运营才两周,就带来好几个“想不到”。

钟老板的天猫小店开业头两天,日营业额超10万元。

想不到营业额这么高:200平方米的店,头两天单日的营业额就超过10万,平均客单价居然达50多元;想不到无人收银这么火:每天至少一两万元从无人收银机流入,一台根本不够用;想不到居然零库存:通过零售通的智能选货、智能补货,进多少卖多少,仓库几乎闲置;想不到第一次做的24小时无人售货区备受欢迎,甚至成为远行客深夜的避风港。

 

天猫小店的24小时无人售货区。

惊喜背后也有必然。这家天猫小店窗明几尽、走道宽敞,“回”字动线让消费者不用走回头路。货架摆放也颇有心机。入门处即可看到“天猫爆款”,包括小猪佩奇、三只松鼠等零食品牌,货架低矮、方便取货。在收银处,还摆放着新品口香糖、巧克力等大数据选出来的高毛利、高流转货品。

门店装修、设计提升了消费者的购物体验,阿里零售通的技术支持让小店实现数字化、运转效率提升。这正是零售通赋能小店创造的“惊喜”。

去年8月底,阿里宣布打造1万家天猫小店。据介绍,运行一年来,全国数千家天猫小店日均营业额达到5000元-6000元,与改造之前相比,日均营收平均增长超过30%。

阿里巴巴集团副总裁、零售通事业部总经理林小海说,全国的夫妻小店生存状况呈现“冰火两重天”的态势。一方面,小店在衰退,过去一年全国小店数量减少5%,活下来的有30%生意下滑,其中3%的店主打算关张;另一方面,有40%的小店营收在增加。“营收增加的小店往往呈现出几个特征:店主更年轻,更多使用POS机,更多增值服务。”

“两极分化的背后,是消费行为数字化、消费场景碎片化、消费需求多样化。”林小海说,消费端的变化让小店对服务升级有了新的需求,零售通正是用最低的门槛、最简单的操作和最低的成本帮助小店实现数字化,让小店生意更容易,“我们的目标是,让小店以11%的成本达到便利店70%的能力。”

拆了“柏林墙”

“我们不希望因为阿里的参与多了一个超级分销商,不希望成为横亘在品牌商和几百万小店当中的‘柏林墙’。”阿里巴巴集团CEO张勇(花名逍遥子)说,以数字化技术变革重新定义商业中的分销关系是零售通建立的初衷。

在张勇看来,零售通应成为一个数据流转的平台,一方面帮助品牌商、分销商,获得更好的消费者洞察,了解全国几百万小店店主的需求;另一方面以数据、技术赋能小店店主, 让他们服务半径从到店服务走向小店周边生活社区数百米,给小店带来更多的生意。

对于品牌商而言,零售通为他们开凿了一条直达社区小店的“隧道”。

亿滋中国区董事总经理范睿思(Vlaanderen Joost)对传统分销模式带来的数据损失、效率低下感触良多。他说,这就像小时候的传话游戏,从第一个人开始层层传递至最后一个人,故事一定会面目全非。

亿滋是拥有奥利奥、炫迈、怡口莲等诸多品牌的休闲零食巨头。范睿思今年5月刚刚到任,8月就造访阿里总部,并与零售通签订战略合作协议,动作可谓迅速。

此前,炫迈借助零售通触达江苏的小店,采取限量秒杀和拍档推荐的方式,活动第一天,分销的小店数目就翻了两倍,单日渗透率达70%,即10家门店中就有7家下单炫迈产品,这给了亿滋中国很大的信心。据悉,今年9月,炫迈的新品“果味浪起来”甚至选择零售通作为首发平台。

不止亿滋,很多品牌借由零售通实现了线下渠道的突破或拓展。三只松鼠创始人兼CEO章燎原说,三只松鼠6月1日上线零售通,8月的月销售额已达到2000多万元。此前,这个互联网品牌花了两年时间,开出40家线下店,月收入仅1000多万元。章燎原说,三只松鼠接下来将专注零售通平台、小店群体的特征来定制商品。

林小海介绍,目前,零售通平台上已有12个深度分销品牌、接近7000个经销商入驻。另据不完全统计,零售通已经成为差不多20个KA(关键客户)的电商第一大渠道,很多品牌(销量)甚至超过天猫和京东。

零售通的秘密武器

“2019年是渠道数字化变革元年。”林小海说,依托阿里生态的数据、物流、支付等基础设施,现在零售通逐渐拥有了高效分销、精准营销、全域数据的产品能力,并致力于成为品牌商运营线下门店及背后消费者的主阵地。

为此,零售通推出了一系列工具,以实现决策数字化、业务员作业数字化、营销数字化、供应链数字化和门店数字化,链接品牌商和消费者。

例如,零售通把覆盖的百万小店分为96种类型,并根据小店周边消费者的特点和消费偏好打上标签,这就让零售通以及品牌商能够针对不同商店进行精准营销。

而零售通将与核心品牌商一起,制定门店定义分类标准,给每个门店一张数字化身份证,开放给合作伙伴,作为渠道数字化的第一个基础设施。

在此基础上,零售通还推出了实时生意参谋2.0,能够帮助品牌商实时监测分销全链路表现,相比线下传统分销,秒级的实时数据反馈将全面提升品牌决策效率。

“让品牌商不仅可以监测自身生意表现,还可在不同省份/城市对标竞争对手以及零售通大盘表现,充分了解我情、敌情、行情,辅助提升决策质量,让CEO能掌握每条街道的生意。”林小海说。

此外,针对小店店主,零售通发布了“如意智慧门店管家”,以及打破营业时间和空间的“购便利”无人售货机。

其中,“如意”是一台云POS机,在云端整合了阿里的大数据、生态资源以及品牌商的营销资源,能帮助小店做最优的选品、补货、定价。所有使用“如意”的小店都可一键上线饿了么外卖实现外送服务,还能在高德地图、淘宝搜索中“露脸”。

“‘如意’会成为智慧门店的CPU,让店主管理更轻松,生意更赚钱。”林小海说。

300米便利生活圈

如果说盒马在试图满足3公里内生活圈的需要,那么在林小海的构想中,零售通希望能以天猫小店为圆心,打造300米便利生活圈。

无论是在成熟社区、CBD、学校还是医院、车站,因为有了天猫小店,人们可以就近买到最需要的商品,小店不仅了解“邻居”们的喜好,还能送货上门,提供24小时服务,甚至提供打印、洗衣、共享雨伞等服务,解决“邻居”们的燃眉之急。

在日本,7-11便利店所创造的“一站式消费”就是典型案例。但在林小海看来,7-11便利店模式的缺陷在于,便利店的供应链体系要求它必须在一个城市同时有几百家店同时开业才能支撑;此外,在中国,7-11便利店引以为傲的大部分服务“都被互联网干掉了”。

“将10个(消费)场景都装在一家店里、全国来铺的时代已经过去了。”林小海说,零售通创造的是另一个时代,“以长尾匹配长尾”。具体而言,零售通一手携着被打上不同标签的百万量级小店,一手携着服务商、品牌商,小店的需求将与零售通的服务资源进行精准匹配。如此,小店因为满足消费者需求“活了”,品牌商、服务商直面数万级的需求量,也“活了”。

20年前就推着单车跑过小店的林小海,在发布会上用“永不消失的小店”来表达他对小店的感情。他希望,有了“赚钱利器”的小店会活得更好,与社区居民也更亲近。


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