餐饮业大变局：“百福”对标“百胜”，要做全球知名餐饮集团

［中国品牌总网更新时间：2017/12/9 ］热荐 ★★★

摘要：百福控股没听过？深圳来福士广场中的美食品牌遇见小面、越小品、好色派、Seesaw精品咖啡，及2014年收购的英国披萨连锁Pizza Express，原来都属于背后快速崛起的大型餐饮投资集团——弘毅投资旗下的百福控股。

百福控股没听过？深圳来福士广场中的美食品牌遇见小面、越小品、好色派、Seesaw精品咖啡，及2014年收购的英国披萨连锁Pizza Express，原来都属于背后快速崛起的大型餐饮投资集团——弘毅投资旗下的百福控股。

在过去一年半里，百福控股深耕北上广深，不断吸纳业内知名餐饮品牌，其野心是，“10年万店”，打造出中国的“麦当劳”、“肯德基”，成为一家全球知名餐饮集团。

数据显示，2017年1-10月，全国餐饮收入32279亿元，同比增长10.9%。根据中投顾问发布的《2016-2020年中国餐饮业投资分析及前景预测报告》，预计2016年-2020年，我国餐饮行业年均复合增长率约为11.25%，2020年收入将达到53696亿元。

再比如自2013年以来，我国在线订餐市场保持高速增长状态，2016年市场规模达到1662亿元。据机构预估，2017年市场规模将达到2046亿元，而且市场扩展速度仍在增速。

在线订餐这一块的流量虽然归到线上，但是从目前的餐饮市场来看，线上订餐依然是依靠线下实体门店来支撑，当线上订餐发展迅猛之时，商家对线下的争夺也将悄然而至。

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