“大白兔”与科技创新

    素有中华商业第一街美誉的南京东路在国庆期间更显繁荣热闹，各路商店经营更上一层楼，而在这喜人的景象中更有“亮点”之一：几家名牌食品店的“大白兔”销售量比去年同期翻一番，这个增长势头是近几年来所没有的，是个令人欣喜的消息———“大白兔”蹦出新天地。

　　“大白兔”这个“新天地”是企业科技创新之成果。曾几何时，“大白兔”奶糖被周恩来总理作为礼物赠送给美国总统尼克松，它诞生40多年来累计销售额近30亿元，“兔踪”遍及40多个国家和地区。但是，时间的变迁伴随着经济、文化环境的巨变，40多岁的“大白兔”却遇到了新问题：如何适应新的消费群？

　　科技创新让老字号永葆活力。拥有40多年历史的上海老牌子———“大白兔”奶糖用近3年时间研发自有技术，创造出了“不甜”的“大白兔”。结果令人惊喜：以新形象面市的“大白兔”，去年销量比前年增长40%；而今年前9个月，又比去年同期增长一倍以上。“大白兔”的蜕变历程，是企业科技创新的过程，她表明了传统优势行业要跟上时代的发展，离不开科技创新。

　　努力提高科技创新能力，切实转变经济增长方式，这是中央对上海走科学发展之路的殷切希望。“大白兔”之新生，与众多已经振兴的企业实践都昭示了一个道理：上海的企业要再创辉煌，就必须建立以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的科技创新新体系，形成科技创新与经济发展紧密结合的新机制。这是历史和时代赋予上海人的使命！

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