本土品牌的另一派,是百货公司旗下的买手店。
当下多品牌集合形式的买手店成为百货转型的新方向,传统百货积极引入买手店品牌的同时,也建立自己的品牌,这一类买手店主要靠原有的供应链、商品资源以及地段优势。
Hi百货号称国内第一家买手制百货,国内买手制百货先行者,2012年建立,自建买手团队全球组货,强化门店体验、增值服务,目前开店四家,已实现盈利。
东方福来德是南京新百收购百年历史的英国零售百货HoF(House of Fraser)后的国内首店,采用了“自有品牌+买手品牌+场景化销售”的全新商业模式。
西有为银泰旗下买手店品牌,首店成立于2012年,其最大的特色是在“买手模式”的基础上推出“买手店模式”,既有自采自销的自营业务,又以西有App链接海外买手店库存,实现国外门店直邮,目前模式成熟,以国际轻奢品牌为主,年销售3亿左右,在银泰体系及其他高端百货有十三家门店。
集货(JIHOOD)也是银泰旗下买手店品牌,2015年11月开出第一家门店,以智能化门店为特色,依托银泰SPP及RFID技术,提供魔镜试衣、智能试衣间、魔幻收银等科技体验,货品主要来源于天猫TOP品牌、线上TOP单品、线上原创设计师作品及生产商直采,目前已开出12家门店。
SKP SELECT是北京SKP旗下多品牌,是其向买手制精品百货转型的新业态,汇集数十个国际设计师品牌为主,并共同推出众多限量联名作品。
Assemble by Réel是上海芮欧百货16年推出的自营买手店,以国际设计师品牌为主,皆为女装。
the bálancing是百联集团转型升级的新尝试,根据官方消息,首店进驻东方商厦两个楼层,规模巨大,依靠专业的买手团队,汇集了奢侈品品牌、轻奢、设计师品牌、街头品牌及家具与生活方式品牌,势头十分迅猛。
外资品牌方面,都是发展较为成熟的品牌。香港方面以连卡佛、I.T.、Joyce为主,其中I.T.以其年轻、潮流的定位在大陆发展良好,但Joyce被爆近年亏损较大。欧美品牌多选择与本土服装企业合作,老佛爷与I.T集团,10Corso Como与赫基集团,Maria Lusia与品嘉集团,其中爱徒(ATTOS)主营鞋履、包袋、配饰和香水,近年大陆扩张迅速。
从目前国内买手店行业看,外资买手店品牌规模越大,风格越先锋,其进入大陆市场阻力越强,大部分都选择有国内市场经验的合作伙伴。单品类、性价比、年轻化的品牌有较好的发展。
国内独立买手店方面,近年暴增,但做得好的,要么影响力足够大,风格受到广泛认可,要么能耐得住前期的亏损,依靠专业团队长期培养。事实上,现今的买手店的盈利周期大多是3至5年,国外的买手店品牌因为资金充足大多可以花费几年时间“养店”,而国内小一点的买手店资金周转的问题比较普遍。此外,高性价比、单品类的品牌更容易存活。
百货旗下买手店是目前国内买手店行业的新增长点,尤其是在国内出现实现盈利的买手制百货后,必然会有大量百货跟进。从目前的样本看,资金、商品供应链与门店位置是其大优势。
三、激增原因
多品牌买手店,或者买手模式,都已不是新东西了,在电商变革线下零售的压力下,为何近年在国内大量出现,传统百货业拿它转型?原因主要是以下三点。
1. 起步晚
买手店,或者说买手模式,上世纪五十年代就已在欧洲使用,而大陆直到上世纪末才出现买手店业态。对大多数人来说,买手店还是新鲜事物。
由于经济与历史的原因,国内服装产业成型几乎要到上世纪末,直到2010年前后国外品牌进入中国市场,给国内时尚产业启蒙式的影响,消费者也在追逐LOGO之后,思考生活方式问题,这时国内买手店才能应时而上,对于80后90后来说,相比百货、电商,去买手店购物是更有逼格的时尚体验。
2. 独立买手店,玩票性质居多
除了洪晃等心系行业未来的业内人、代理业务转型者,大部分买手店都是理想或兴趣。时尚一直是个诱人的行业,表面的光鲜吸引人们进入这个行业,不过想做买手店,只有钱和喜欢不行,没有商品渠道、商业审美和运营能力,三年还不关店就是吃着亏损纯做兴趣。
笔者走访中还有一类所谓的买手店,店主大多做翻版批发生意,买来大牌服装翻版生产批发,样衣积累多了直接开个店,这种店无法称为买手店。
3. 百货转型大势所趋
在欧洲,买手制百货是常态,欧洲做自主品牌连锁经营的企业规模一般都在5000万以上,这样的企业才有能力进行连锁专卖,究其原因,欧洲的服饰零售,多品牌集合店、买手店是主要的业态。而欧洲大百货公司往往都有各自的特色,小公司也能凭借差异定位生存。
目前国内个性化消费趋势愈演愈烈,百货行业再依靠“卖坑位、收房租”的招商模式已无法应对人力、租金上涨以及互联网的压力,当下,就算赔钱让引流能力强的商家入驻,也未必带得起一层的销售。就目前的形式看,买手制是百货业和购物中心转型的大趋势。
四.未来趋势
当下,消费能力、审美水平、零售需求会推动这个业态的发展,消费市场潜力巨大。
从目前国内外在华的主力买手店品牌来看,我们可以按重要性提取以下四点:
1. 专业的买手团队
2. 资金
3. 名气、资源
4. 刚需、兴趣
由此,以后可能加入这个业态的有:
1. 有经验的企业或买手
2. 知名设计师、媒体、时尚品牌
3. 百货、零售企业
4. 兴趣者
从当下的发展看,独立买手店将会大洗牌,能活下来的实力、名气缺一不可。国内新起步的设计师品牌将主要依靠这些买手店。
百货、零售业会有大量转型进入买手店这一业态,预计未来几年会有大批服装人才进入百货零售业,这一批买手店,将主营已成熟运营的的国际轻奢和设计师品牌,拼的是背后的供应链和商品资源,是性价比和商品丰富度。此外,能否融合线上线下也会成为致命点。
对于百货转型买手店,笔者是看好的,近年电商的压力打开了传统百货的陈旧气象,再不拥抱新模式无异于坐以待毙。银泰的两个品牌都是很好的转型案例,一个走智能化样本,一个做原有电商平台的线下渠道,都利用了自身原有的优势,没有硬拼设计与风格等艺术领域。
此外,必须以国外同行为前车之鉴,积极融合线上线下,以及利用智能设备、大数据、内容平台等新工具提高业态生命力。
作为买手店运营核心的买手,在新零售时代读懂数据要比选对商品更重要。这需要买手除自身业务能力外,更积极利用大数据。上图是一个基本的数据辅助买手决策框架,相比传统买手的依靠经验、直觉及较少的数据,互联网、智能设备和大数据能增强买手各方面决策准确性。
时尚买手方向,从垂直电商领域来看,yoho!有货具备良好的经验基因,但涉及大数据、人工智能技术在买手方向的运营,肯定远不及阿里、京东,但后二者也有路径上的明显差异。服饰类目一直是阿里长板、京东短板。
阿里可以在现有的时尚服饰天猫旗舰店展销数据结合阿里文娱,在“时尚”热点上更有主动引导优势,但阿里平台商业模式注定了只是“指导”性服务输出。相比之下,京东略显单一,虽然京东2014年开始布局时尚产业,今年又斥资3.97亿美元成为英国奢侈品电商平台Farfetch大股东,是从头部供应链的思路去提升自己的“买手”能力,但治标不治本。
而买手店这条路在中国,仍将是“前仆后继”的过程......