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立秋后多吃这10种食物搭配更健康


[  中医讲座    更新时间:2017/8/7  ]     ★★★

 


6.零食最爱——葡萄


葡萄

秋季饮食注重少辛多酸,葡萄正是多酸水果。

红色葡萄适合心血管病人;
白葡萄适合咳嗽、呼吸系统不好的人;
绿葡萄偏重清热解毒;
紫葡萄可美容抗衰老;
黑葡萄滋阴养肾。

最佳吃法:葡萄最好整颗吃。


最好搭配:葡萄和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹;煮甜粥的时候放些葡萄也不错。


7.零食最爱——花生


花生

花生性平,味甘,主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰等症状。

最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,这样容易消化,花生壳和内层红衣还能起到医疗保健作用。

最好搭配:搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。


8.坚果最爱——杏仁


杏仁

    杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

最佳吃法:可以当零食适当吃一些,最好是煮粥,更能滋润补肺。

最好搭配:杏仁与薏米按1:5的比例熬粥,也能和猪肺一起炖汤,有滋养缓和之效。


9.菌类最爱—— 香菇

香菇   

    香菇有“山珍之王”之称,是秋后滋养身体必不可少的法宝。它能改善秋后乏力,并提高抵抗力。

    最佳吃法:和其他蔬菜一起清炒或者炖汤。

    最好搭配:香菇搭配莴笋食用,有利尿通便、降血脂降血压的功效。香菇与鸡肉一起炖汤,相当滋补。


10.水产最爱——墨鱼

 


墨鱼

    墨鱼营养丰富,含人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

    最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,做汤最合适。

    最好搭配:豆腐属养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用。

    谷类为主、荤素搭配、尽量多样化,才是饮食的王道,但是秋季饮食更加需要结合节气的特点。食物各有偏重,可以根据自己所缺乏的、所喜爱的来侧重选择哦!

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