摘要:现在已经到了最炎热的三伏时节,三伏十一年中气温最高的时节,也是疾病高发的时节,三伏天一不小心,就有可能导致身体出现各种疾病的出现。预防疾病,首先我们要懂得通过饮食来对身体进行调理。
茄子养生食疗方,特实用!
茄子是一种非常适合夏季食用的养生美食,建议大家在夏季可以多吃一些茄子,不仅美味,而且健康。
茄子的营养,很多都在皮里,建议大家在吃茄子的时候,不要去皮,可保存茄子的营养完整。
茄子蒸菊花
材料:菊花10克,紫茄子1个,精盐、醋、麻油各适量。
做法:
1、将菊花洗净后放入锅里,加适量水,煎煮至沸,去菊花留汤备用将洗净的紫茄子(带皮)切成条状后。
2、将其与菊花汤同放入碗中,隔水蒸熟,约蒸15~20分钟放入适量麻油、精盐、醋,拌匀即可食用。
功效:有滋阴平肝、清热明目的功效。
茄子炒苦瓜
做法:
1、 茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好,蒜切粒,锅里放油,爆香蒜粒。。
2、 倒入茄子翻炒至茄子成半透明状。
3、 倒入苦瓜翻炒至软身。
4、 加入调理,即可食用
功效:苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用,是心血管病人的理想菜。
茄子有六大养生价值与功效,夏天用好一个茄子等于10副药!这么好的时令家常菜,赶紧吃起来吧!