这些啤酒，都上过天了

　　百威啤酒最近宣布了一个壮举：把百威带到火星上。

　　这听起来像是一个公关噱头，但百威啤酒的一位发言人表示：我们是认真的。而且百威将会提供赞助，研究啤酒在火星上会发生什么样的变化，碳化作用在火星上又是怎么进行的，目的就是要酿造出“微重力”的啤酒，等将来人类登上了火星之后，喝到的第一罐啤酒就来自百威。

　　百威的VP Ricardo Marques表示：“现在在全球很多地方都能喝到百威啤酒，所以百威觉得应该开始着眼于下一步了。当人类把火星纳为殖民地之时，百威就会在那里，品尝人类迈出的又一大步。”

　　这并非是百威啤酒的异想天开，其实看看今年的西南偏南上，很多论坛的主题都与火星有关，例如“你想去火星吗?”(So you want to go Mars?)、“火星2030”(Mars 2030)、“人类+机器人+细菌：来自火星的挑战”(Humans,Robots+Microbes: The Challenge of Mars)、“巴兹·沃尔德林通往火星之路”(Buzz Aldrin's Cycling Pathways To Mars)等，仿佛人类登上火星已经指日可待。

　　其实，百威并非第一次上天了，也并非第一个进入太空的品牌。早在这之前，就已经有一些啤酒品牌尝试以各种方式进入太空，玩足了噱头。

　　Natural Light：这罐啤酒太空

　　2011年，百威旗下品牌Natural Light的两个死忠粉Danny B和Rich T脑洞大开，决定把一罐Natural Light啤酒送上太空，等这罐啤酒掉下来之后，他们就成为第一个喝到上过太空的啤 酒的人了。

　　当百威啤酒看到这个创意的时候，也很喜欢，因为这样一来它就可以宣称自己是“第一个上过太空的啤酒”了，于是强烈要求赞助这个活动。

　　Danny B和Rich T把一罐Natty装在泡沫塑料冷却器里，上面还安装了一个GPS和几个保暖口袋用来防止啤酒在高空发生冷冻。然后借助一个气象气球，这罐啤酒在2011年11月17 号上午11点准时离开地球，飞向太空。它飞了大约两小时，飞上了 90000英尺(大约 27432米)的高空，随后在当天下午1点45分 左右落在了距离起飞地点60英里的地方。

　　由于僻远的地方GPS信号太弱，Danny B和Rich T又花了 两个小时才找到这罐啤酒，并喝了它，成功地打造了两个第一： 首个喝来自太空啤酒的人和首个上过太空的啤酒。

　　Eugene：用跟着火箭上太空的酵母酿酒

　　2014年，美国俄勒冈州一个啤酒品牌Eugene也赞助了一个Ninkasi空间项目，把酿造啤酒用的酵母送上太空，然后用这种酵母酿造啤酒。该品牌的联合创始人Jamie Floyd说：“为了探索啤酒的未来。我们希望能够成为推动啤酒行业前进的先锋。”

　　2014年6月，Eugene的酵母在内华达黑岩沙漠随着一枚火箭升空。为了让酵母能够耐住108度的高温，Eugene采用了特殊的包装，然而，27天后，当这些酵母在距离起飞点9英里的 地方被找到的时候，已经腐败了。

　　同年10月，在一家商业空间飞行公司UP Aerospace的帮 助下，Ninkasi又尝试了一次。这次火箭飞入太空77.3英里，并在大气层之上悬浮了4分多钟之后，开始落地。最后，6小瓶酵 母用美国军用飞机直接送到Ninkasi实验室，在这里，这些酵母经过测试之后，用来酿造了首批“用去过太空的酵母酿造的啤酒”。

　　实际上，用“去过太空的酵母”酿造的啤酒，口感并没有什么特别。Jamie Floyd也承认，这种啤酒的口味其实和普通啤酒并无差别，该举动的意义在于，由于酵母保存的温度、时间都有极为严格的要求，所以把酵母送上天，然后还能用来酿酒，就显得极为不易了。当然了，上太空这种事情向来都是烧钱的，Ninkasi的这个项目总共花费了80000美金!

1