各路促销 传统奶茶店利用团购网开拓新途径

     随着气温不断下降，奶茶店的热饮销售又到了传统旺季。和往年不一样的是,今年奶茶店之间的竞争似乎又多了一些帮忙站台的“后台大哥”，其中不乏合并之后的美团网和财大气粗的百度糯米团的身影。

实体店门前排起长队

消费者爱实惠也爱新品

     湖滨商圈历来是杭州最为繁华的商业区之一，而地铁一号线又源源不断地将客流带来这里。

     在平海路上班的张女士爱喝奶茶，工作日午餐之后一般都会在附近的奶茶店买一杯，在看到一家奶茶店正在搞“新品买一送一”的促销时，她毫不犹豫地选择了新品。张女士告诉记者：“我更看重的是奶茶店的新鲜感，一般新的产品我都会去尝试。”

     奶茶店的店员也向记者表示，最近气温开始下降，很多奶茶店都开始搞促销，为后面真正的消费高峰提前做准备。

奶茶企业提前搞促销

各大平台“硝烟四起”

     与实体店忙碌的生意相比，线上团购平台的奶茶业务竞争似乎更激烈，在目前国内的三大团购平台——糯米团、美团网和大众点评网上，各家奶茶店都开展了力度不一的团购促销活动。

     以参与促销活动门店数量最多的“阿姨奶茶”为例，一款原价17元的奶茶套餐，在美团网只需要11.9元就可以买到。在糯米团上，另一款原价20元的奶茶套餐，竟然只需要10元就可以买到，而其他多款产品的折扣力度也与之相仿。

     其实不仅是传统的奶茶店大搞促销，一些新兴的餐饮店也“跨界”而来。

     位于万达广场的“千叶食堂”是一家中餐店，它在糯米团上推出了“1元奶茶”团购活动，短时间内就聚集了不少人气，而与“千叶食堂”采用类似促销方式的“猫咪咖啡”，也在糯米团上推出了“1元享受奶茶”的促销活动，由此可见，选择这一促销策略的餐饮店越来越多。

阿里剑走偏锋

用支付宝现场支付享受“折上折”

     面对各大团购网站的折扣策略，一贯善于捕捉市场机会的阿里巴巴在支付渠道上做起了文章。

     “黑泷堂”奶茶门前“支付宝全场9折，再减3元”的横幅极为醒目，以店中某款最便宜的奶茶为例，原价8元，消费者使用支付宝支付，只需4.2元即可。

     据“黑泷堂”员工透露：“现在这个季节，我们一般每天能卖出1000多杯奶茶，双休日，这个数字可以再翻一番，天气逐渐凉起来，来买奶茶的人还会更多。”

     与别的奶茶店通过团购网进行低价促销不同，国内急速扩张的“都可茶饮”似乎对O2O销售更感兴趣。

     记者发现，在三大团购平台都不见身影的“都可茶饮”悄悄地联合了一款叫做“邻趣”的手机APP软件，在移动互联网终端尝试O2O销售新模式。

     记者也尝试在该APP上购买了促销款奶茶，该款原价为9元的奶茶的确只需1元就可买到，不过还需要再付5元的快送费，整个购买过程短短十几秒，并且配送过程都可以在手机客户端上看到，免去了排队的麻烦。

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