揭开黄太吉B轮融资1.8亿的商业逻辑

     当投资遇冷，被诸多吐槽的黄太吉却被老东家再次追加投资。本文从用户痛点、餐饮平台痛点、黄太吉对产业链痛点是否有益三方面进行探讨，认为黄太吉以外卖连接消费者，直接链接上游供应链，是一种打通产业链的运营模式，重构外卖商业模式。

     黄太吉又拿到最新一轮B轮融资1.8亿，当投资遇冷，被诸多吐槽的黄太吉却被老东家再次追加投资，黄太吉究竟存在着哪些魔力?

     最近网上疯传了一个黄太吉融资商业计划书《3万亿蛋糕的3.0时代》，有很多餐饮朋友来问我怎么看?

     作为黄太吉的持续观察者，互联网餐饮的深度研究者，我想理性地分析我是怎么理解黄太吉的商业模式。

     为什么说理性呢?虽然我本人是赫畅的铁杆粉丝，我又是互联网餐饮或者叫餐饮互联网化的信徒，我深信餐饮业必将因为移动互联网时代的到来而发生巨大变革。但是这个变革在哪出现，我还没有看到。(大众点评、饿了么、美团等等都是只完成了餐饮业信息流的变革，还远远谈不上对餐饮业的重构。)

     因此我花了一年的时间，深入地研究餐饮业在移动互联网时代可能会发生哪些变革，包括我成立失控互联网餐饮俱乐部，就是为了接触大量的一手案例，来洞察整个行业的不同人群的不同痛点。

     曾经有位资深的投资人跟我说：如果你的生意解决了用户的刚需高频硬痛点，就会是一个十亿级的生意，如果你的商业模式能解决行业痛点，就是一个百亿级的公司;如果你的商业模式能够解决产业链的痛点，就是一个没有边界、无法想像的生意。

     所以，我想用他所说的三重痛点来阐释黄太吉的外卖3.0模式的商业价值。

一、我们先来看看作为一个北漂青年，我的叫外卖痛点

1、不知道该吃什么？

     中午吃什么是CBD人群的世纪难题，其实不是选择太少，而是选择太多，所以遇到选择困难症;

2、心里没底，时间不可控。

     就像泰囧里那个司机所说，你们中国人最着急，因为中国人普遍有焦虑综合症，对于高压力的写字楼白领来说更是如此。而目前现有的外卖平台都是要到店里取货，再到拥挤的大楼里送货，这个效率是非常低的，而时间对于外卖来说，意味着口感下降、意味着饥饿难忍。

3、安全吗？卫生吗？干净吗？

     除了一些大品牌的餐饮店，往往平台上最多的是一些不知名的小店，它所供应的品类是我喜欢的，（比如特色面点）但是他的食品卫生状况，我就不知道了。吃坏了肚子，到底该找谁呢？（据说新食品安全法对外卖平台有严格的要求了，这是个好事，但是要看如何执行。）

     黄太吉的外卖透过在cbd地区自建中央厨房工厂店，成为空中餐饮大食代，精选优秀品牌、优质快餐，只集中cbd三公里范围，自建外卖团队，彻底解决选择困难症、等待焦虑症、安全恐慌症，一个配方，三种疗效，全部搞定。

     当黄太吉的外卖平台出现，CBD人群的外卖痛点就被彻底解决，一个正确的生意就此诞生。

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