浙江海鲜市场一只青蟹绑31米长绳 绳重超20%

    记者追问

    一斤青蟹二三两绳

    愈演愈烈，症结何在？ 

    “三门青蟹的省级地方标准规定包装重量不得超过自重5%。”三门中国青蟹协会会长丁明标告诉记者，2011年6月浙江省质监局发布的省级地方标准《地理标志产品三门青蟹》（DB33/T832-2011），规定了“三门青蟹”这一地理标志产品的保护范围，该标准着重对肥满度、蛋白质含量、捆扎物重量等指标进行了细致描述。

    一斤青蟹二三两绳，今年情况更加严重，症结何在？

    “今年收购价比去年同期降20元，我们只能多绑绳迎合采购！”一养殖户说，“市价销售不如去年，大家都打价格战，多绑点开价低一点，买的人多。”

    “过度绑绳一方面损害消费者利益，另一方面也造成市场混乱、以次充好等现象频发。”丁明标分析，市场亟需规范整顿，三门青蟹办正计划明年全国范围的整顿和规范。

    对于青蟹过度绑绳的问题，宁波市市场监督管理局相关人士则认为，在流通领域青蟹绑绳执法可参照的法律依据没有。而宁波农业、质监等相关部门，也都表示目前宁波市场青蟹绑绳仍处于执法盲区。对此，三门青蟹办等相关人士建议，异地发现三门青蟹的问题可与三门青蟹办、工商等相关部门进行联合执法。“非三门的宁波青蟹绑绳现象，可参照三门青蟹。”业内人士建议。

    “彻底改变过度包装和模糊包装的现状，无绳青蟹是一个好的选择。”宁波挑食客农产品公司相关人士分析预测认为，用食用塑料做成裸蟹外套，统一重量，销售时统一扣除重量，这是一种趋势和方向。

    “问题的症结还在于市场监管和消费心态，事实上无绳包装裸蟹销售并不难。”宁海一市镇有着五六年线上线下青蟹交易的宁海县海山丰水产专业合作社社长陈则满认为，自己研发的蟹形独立包装净重销售死蟹保退，非常受市场欢迎，目前关键还在监管和消费环节，比如“以价论市场”“低价竞争”都不是正常消费现象。

被粗绳绑着的青蟹。

半斤多沉的绳子。

绑螃蟹的粗绳。

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