双棒儿冰棍“重出江湖“北冰洋汽水瓶换盖

　　在近日“首都媒体走国企”活动中，北京晨报记者从北京一轻食品集团获悉，今夏受到市民热捧而出现市场断货的北冰洋汽水，明年将从日产2万箱扩产到日产6万箱。此外，让在北京长大的孩子们怀念的童年北冰洋冷食，比如小豆冰棍、双棒儿冰棍，也将很快“重现江湖”。

　　北冰洋汽水提产三倍

　　给老北京留下“甜蜜”回忆的北冰洋汽水，自重返市民视线三年后，到今年夏天出现了供不应求的断货现象。“北冰洋汽水目前日产2万箱（一箱24瓶），但今年夏天供不应求，出现了1万箱的缺口，也就是说，缺口达到三分之一”，北京一轻控股公司副总经理彭林介绍。今夏最热的时候，原本定价2.5元一瓶的北冰洋汽水，市场零售卖到了4到5元，餐馆、旅游景点更高，有的卖到了8至10元。

　　为此，北冰洋今年拟引进新的生产线，增加生产能力，预计明年的生产能力可从日产2万箱提升到6万箱。彭林说，北冰洋汽水从原料源头抓纯正口味，保证桔子清香，既要满足京城老百姓对老口味的追忆，也要适应90后新生代喜欢的口感。除了桔味和橙味，瓶装北冰洋枇杷味、酸梅味汽水也会恢复生产。

　　由于北冰洋汽水供不应求，一些假冒产品趁机混入市场。近日，北冰洋汽水开始换“帽子”，新瓶盖换成蓝色的，上头站着的还是大家熟悉的桔红色（桔汁）或黄色（橙汁）的北极熊，来逐步取代目前通用的桔红、黄色两色瓶盖。

　　双棒儿定价不便宜

　　在北京长大的孩子，怀念的小豆冰棍、双棒儿冰棍、红果冰棍、紫雪糕有望“重现江湖”。现在，“百年义利”大兴区北兴路连锁店已有一些怀旧老冰棍的试吃和少量试卖了。一轻食品集团董事长李奇透露，目前还在尝试性的研发阶段，待食药监局的相关资质审批手续一下来，这些存在老北京人记忆里的冰棍、冰激凌、雪糕三类产品将能正式上市，比如，冰棍有小豆、奶油、红果、桔子等口味，冰激凌有奶味、乳酪、咖啡味等口味。

　　“记得小的时候北冰洋有一种纸杯的冰激凌，纸盖上画的就是北冰洋的那个北极熊，我奶奶管那个叫‘小碗儿’，奶油的，那个包装我到现在还记得。”80后的贝女士说起童年时的冰棍，眼睛还闪闪发亮。听说重出的小豆冰棍试卖价5块钱一根，“好像被吐槽定价贵，但据说还是那个味儿，算是小贵，我也认了。”贝女士说。

　　在北兴路“百年义利”连锁店，北京晨报记者试吃了新鲜“出炉”的双棒儿，奶油味儿十足。“重新生产双棒儿，我们尊重历史上的产品，做的是浓浓的奶油味儿，注重蛋奶原料比例的提升，还会推出酸奶和乳酪口味，目前正在测试。”李奇说，由于这些“老冰棍”在新时代生产的用料成本较贵，因此上市价格也不会太便宜，但正式价格目前还未确定。

　　李奇介绍，2011年首次开店的“百年义利”连锁店目前在北京已有50家门店，“我们打算三年内将连锁直营店扩大到300家。”

　　晨报记者 王海亮

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