十年河东，传统百货转型寻出路

     王府井升级改造中，工人们正在铁架上工作，商场同时进行大范围的打折促销。

     上世纪80年代，曾是“高大上”代名词的百货商店，现如今面临着外困内忧。本月初，世邦魏理仕发布《百货商店的发展趋势》报告称百货业风光不再，2013年全国主要上市百货企业营业利润率自2010年以来连续第三年下降。同时，联商网发布的《2014年上半年主要零售企业关店统计》显示，今年上半年全国百货业关闭十余家，其中两家位于广州——新光百货南海店，摩登百货新塘店。

     传统百货行业一片风声鹤唳。记者走访发现，为应对电商冲击、消费习惯的改变和整体的经济不景气，市内百货商店纷纷谋求转型，企图突围。

暂停营业

摩登百货西城都荟店

     刚进入下半年，又有停业消息传来。7月15日，广州最大民营百货公司摩登百货发布公告称，其位于西城都荟的门店经营状况不如预期，暂停营业。

     为加速上市，摩登百货在前两年进驻了北京路光明广场和黄沙大道西城都荟，却时逢经济下滑和电商冲击，百货新店的培育期不断延长。其中，西城都荟店一年多来经营状况不如预期，计划进行全场经营调整。摩登百货相关负责人表示，该店经营调整方向和具体内容暂未确定，也没有明确的重新开业时间。

     近日，记者走访了西城都荟，原来位于三层的摩登新天地空无一物。部分受访商家透露，自己收到的消息是摩登西城都荟店要关店处理。一位不愿透露姓名的商家表示，百货公司一般不会因调整而整体停业，这一次西城都荟店关门八九不离十，不过大家均表示，摩登百货此举并没有影响到西城都荟的整体客流量。

     根据今年3月31日发布的《广州摩登百货股份有限公司公开转让说明书》显示，摩登百货将净利润和经营性资金持续下滑的主要原因，归结为北京路店和西城都荟店两家新店的拖累。2012年、2013年1月~8月，这两家新开门店的合计亏损金额分别为1758.64万元、4671.23万元。事实上，早在今年5月，为止损，摩登百货已关闭了新塘店。

升级改造

王府井百货增餐饮业态

     王府井百货近期也有大动作。日前记者在位于农林下路的王府井百货看到，大楼内有品牌因装修撤了专柜，中庭已被围起，施工人员正在搭建脚手架，但大部分商家仍正常营业。7楼原来主营童装、家具用品及家电等商品，某童装店的工作人员表示，“8月3日会搬到6楼，装修完后会在哪暂时还不知道。”而另一家女装档口店员称，现在施工是分区域逐步进行的，“什么时候装修轮到自己的档口就什么时候搬，暂时安排搬到4楼。”购物环境受到影响，商家们纷纷打出低折扣揽客，有店铺甚至将陈年冬装也拿出来清货抛售，一两折的商品随处可见。

     对此，王府井百货有关负责人介绍，此次装修并不是停业，而是边营业边全盘调整升级改造。据介绍，该店从今年5月就进入升级改造前期，如今已是中期，商场开始对电梯进行挪位，对店铺进行装修，装修将从1到7楼全盘进行，将持续至今年9月。“王府井百货在广州有20多年历史，现在楼梯比较老旧要重新装修，也是出于改善购物环境的考虑；此外现在的消费习惯和早年相比变化很大，百货也将在此次升级改造中加大服务空间，并在7楼引入餐饮业态”。

     据悉，调整后的王府井百货将减少10%的品牌数目，但引入了更多业态、释放更多公共服务空间，“将增多更多的体验式购物，进行一些有针对性的公益性、社区化、生活化的活动”。此前大楼并没有在专门的楼层设置餐饮食肆，此次调整也将整个7层规划为引进餐饮业进驻。

寻求转型

丽影广场或升级主题购物中心

     传统百货商场谋求转型，购物中心则寻求更深层次的转型。

     丽影广场在去年开业十周年之际曾高调宣布将投入资金升级改造，原计划今年3月起丽影广场B区全部停业进行改造装修，打造“自然森林”为主题的购物长廊，8月重装开业，不过改造至今仍未动工，对此丽影商业公司策划推广部经理助理李杰明称，公司内部已有升级改造计划，至于何时动工现在暂时不方便透露，但相关策划正在进行中。

     而位于广州东站的东方宝泰购物广场负三层也于今年正式进驻商家。记者走访发现，多数进场商家为餐饮单位。“这里近火车站，人流量大，餐饮需求较大，所以我们选择入驻。”一名餐饮工作人员如此表示。

     而东方宝泰相关负责人则称，目前负三层里确实是餐饮多一点，但并不意味着这层将成为餐饮楼层，未来还将有不同类型的商家进驻。

专家支招

传统百货形势严峻

     对于百货业的现状，广东省通业商会执行会长黄文杰表示，全国百货业都面临挑战。百货商场发展的历史很长，从解放后到上世纪90年代初的发展都非常好，深受老百姓喜爱。但近几年百货商场越来越多，同业竞争大，还受到电商冲击，而新生代的消费习惯也在转变，给百货业带来挑战。

     同时，整体大环境经济不够景气，也影响了百货销售。另一方面，节俭令下一些单位机构减少了购物充值卡的发放，“以往购物卡消费可达到一家百货商场的25%到30%的营业额，现在这方面的缩水幅度已达到50%以上，即原有充值卡消费仅能维持在10%至15%之间，而将来这个幅度还会进一步缩水”。

转型时

应避免同质化

     对于百货业引进餐饮业态，黄文杰认为表示，广州饮食文化享誉全国，引进餐饮对拉动百货人气确实能起到一定的作用，但他也提醒，引进餐饮业态时要注意避免同质化，尽早呈现出各自的特色品牌，才能长期稳住客户和人气。

     他建议，传统百货应朝着新兴的综合购物中心发展，内容要更为丰富一些，除了具备吃喝玩乐等业态，还要避免同质化，应增加更多的体验式、互动性的特色项目。

     接下来，百货商场的零售业比例虽然仍然会占据主要，但要进行下调，引入更丰富的业态，同时整出自己的特色，推出品牌。一味从纯百货过度到购物中心而不避免同质化的话，容易遭遇新的困局”。

作者/来源： 信息时报

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