世纪联华、华润万家等超市要建“放心柜”

     现在不少超市都在销售生鲜农产品，作为老百姓，我们怎么知道这些商品安不安全，新不新鲜？

     今年4月份，浙江省流通与消费工作领导小组下发了《推进全省城镇超市设立生鲜农产品“放心柜”实施意见》（以下简称《“放心柜”实施意见》）， 要求超市里的鲜肉、蔬菜、水产、禽蛋、水果等“五大类”农产品，要建立全方位的安全保障体系。“放心柜”工作也是《2014年省政府十方面实事》之一。

     昨天，浙江省商务厅组织召开了全省推进城镇超市“放心柜”建设现场会议，并与各市商务部门签订了责任状，要求今年年底，全省三分之一经营生鲜农产品的城镇超市，都要建立“放心柜”，而杭州市今年建立“放心柜”的超市要达到40家，目前杭州各城区主要的大卖场超市均在首批名单之中。

     生鲜农产品要有“检测合格证”

     超市根据《“放心柜”实施意见》，省内超市经营的鲜肉、蔬菜、水产、禽蛋、水果等“五大类”农产品，必须达到质量安全放心、鲜活程度放心、卫生条件放心、价格计量放心、售后服务放心的“五个放心”标准。而建设“放心柜”最重要的任务，是保证生鲜农产品安全。

     “放心柜”工程实施后，浙江省内经营生鲜农产品的超市总部必须建立检测中心；没有统一配送的独立门店，都要配备快检设备。

     超市要确保自己门店销售的生鲜农产品都是检测合格的产品。凡是进入销售环节前没有经过检测的，超市每个批次都要进行检测，把好食品安全的“最后一道关口”。

     超市还将统一商品公示信息，经营的每一品种的生鲜农产品都要有“检测合格标签”，标签上需要陈列生鲜农产品质量负责人、进货质量检测验收合格证、农产品追溯信息、检疫检验结果、卫生管理、计量标准、销毁记录、服务承诺等17项制度内容。

     杭州40家超市首先设柜

     现在，浙江一共有经营生鲜农产品的城镇超市总数777家。根据规划，设立“放心柜”工作分三年完成。

     今年，全省现有经营生鲜农产品的城镇超市，三分之一须建立“放心柜”，也就是不少于267家，覆盖面达到34%以上；2015年，完成“放心柜”建设的，累计不少于526家，覆盖面达到67%以上；2016年，所有经营生鲜农产品的城镇超市，全部完成“放心柜”建设任务，覆盖面达到100%。

     杭州市目前有经营生鲜农产品的超市119家，今年，其中的40家超市要设立“放心柜”，像世纪联华庆春总店、世纪联华和平店、华润万家生活超市濮家店、欧尚超市大关店等大卖场超市都会在今年完成建设。2015年要达到80家，到2016年，这119个超市要全部完成“放心柜”建设。

     到时候，浙江省内的各级商务主管部门会协同组织相关责任部门，对城镇超市生鲜农产品设立“放心柜”完成情况进行综合验收，并逐级上报验收情况，对验收合格的城镇超市，实行统一授牌。

 
 
 
作者/来源： 每日商报

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