全聚德休闲零食做足鸭味 新推五款单个产品铝箔包装

    全聚德烤鸭位列中国美食榜首，然而作为宴席上的美味很难天天吃上。不过如今，都市白领已经可以天天享受全聚德美味了。与烤鸭同样系出名门的全聚德休闲食品已有数十种之多。一枚枚铝箔包装、精致小巧的鸭颈、鸭翅、鸭肫等零食，让您无论在旅途中、办公室还是家中，都能随时品味全聚德的鸭香。

　　放心零食原料精挑细选

　　除了被评为“北京十大旅游必购商品”之一的“全聚德真空烤鸭”系列产品，近年来，全聚德仿膳食品公司生产的鸭类休闲食品种类也日渐丰富，目前已推出了包括鸭蛋、鸭翅、鸭掌、鸭胸、鸭心、鸭颈、鸭肫等在内，不同口味、不同规格和包装的几十个品种。

　　“社会上售卖各种鸭脖、鸭胗等休闲食品的商户不少，很多顾客认准了全聚德，除了味道一流外，放心更是重要原因。”据全聚德仿膳食品公司相关负责人介绍，食品原料的选定是品质保证的关键一环。比如全聚德咸鸭蛋，都是选用来自微山湖的绿色有机鸭蛋。这种鸭蛋外形均匀，每枚克重都在70克以上，低盐的配方也非常适合老人和孩子食用。咬一口蛋黄绵黄流油、蛋白咸淡适中，兼具鲜、香、嫩、松、沙、油六大特点，难怪“回头率”极高、广受好评。

　　据了解，全聚德仿膳食品公司的鸭类熟食品生产销售始于1996年。该公司先后通过了ISO9001/22000/14001三大国际管理体系认证，建有功能完善的食品卫生安全检测实验室，在产品的采购、生产、仓储、物流、销售等环节，均制定了一系列严格的规章制度和操作流程，以确保把安全、营养和美味的食品奉献给消费者。

　　甘美滋味源自独到工艺

　　形状完整的鸭掌，卤香味浓；深褐色的鸭翅根喷香扑鼻、嚼劲十足。品种繁多的全聚德休闲食品，每一种都满足了不同的消费偏好，拥有大批的忠实粉丝。而工艺独到、标准化一，则是全聚德鸭类零食甘香味美、原汁原味的关键所在。

　　据介绍，全聚德仿膳食品公司在休闲食品的研发过程中，从全聚德烤鸭的纯正味道入手，认真研究每个鸭附件的“独到”之处，务求将每个产品的特色发挥出来，再经过严格标准的工艺要求，使每一个休闲食品都能保留其最好的味道。

　　近年来，“无辣不欢”成为很多年轻人的饮食习惯。为了满足不同人群的需求，全聚德也在传统口味的基础上研发推出了多重口味的休闲食品。其中，辣味鸭类零食一经推出就备受追捧。据了解，全聚德的辣味也分为微辣、香辣、重辣等不同层次，如微辣鸭肉干、鸭颈，香辣鸭翅、鸭掌，重辣鸭颈等，麻辣劲爽、筋道十足，用消费者的话说，是“停不下的美妙滋味”。

　　精巧小包装食用更方便

　　据了解，为保证食品安全及味道的原汁原味，全聚德鸭类休闲食品全部采用真空包装。精巧的小包装让消费者食用起来更加方便。值得一提的是，其中有五款产品——鸭肫、鸭心、鸭颈、鸭翅和鸭肉干，还特别采用了单个产品的独立铝箔包装。小巧的食品可以随身携带，色味俱佳，开袋即食，不仅干净卫生，吃起来也更方便，成为备受白领青睐的办公室零食和广大旅游者外出调剂口味的休闲食品。

　　为了方便消费者，在京各大商场、超市、京点食品专店、专柜和全聚德门店均可购买，您还可以在天猫商城全聚德官方旗舰店等网店购买，非常方便、快捷。
 
作者/来源： 北京商报

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