四、抗衰老食品:圆白菜
推荐理由:圆白菜亦是开十字花的蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒。
抗肌肤衰老标兵 番茄
美国《时代杂志》票选而出的 10 种抗衰老食物当中,对付抗老化火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗衰老能力是维他命 C 的 20 倍,可以说是抗衰老的超强战斗力。由于番茄的类别有好几种,到底选哪一种更好呢?那便是小番茄,其维他命 C 含量更高,可以让抗衰老的火力再猛一些。
抗肌肤衰老标兵 葡萄
番茄的抗衰老火力猛烈,葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体,其抗衰老能力是维他命 C 的 20 倍、维他命 E 的 50 倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程,抗衰老的成分就少了许多,火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵,其抗衰老能力得以提高,火力也相对猛一些。因此,在吃葡萄的同时,再适量饮用些红酒,你容颜上的皱纹会降临得晚一些,肌肤老化迹象也会小得多。
抗肌肤衰老标兵 绿茶
抗衰老火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能,所以你可坚持饮用,既抗老化,又有助于减肥,何乐不为?
抗肌肤衰老标兵 鲑鱼
鲑鱼是《时代周刊》抗衰老食物中惟一上榜的肉类。味美好吃的鲑鱼中,因含有超强的 omega-3 多元不饱和脂肪酸,所以有强的抗衰老功效,而一般家禽或家畜的肉类,因其中 omega-6 多元不饱和脂肪酸的比例较高,会影响其抗衰老功能,这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例,多摄取 omega-3 多元不饱和脂肪酸,便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例,相应地起到抗衰老功效。当然,野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。