如何塑造酒类连锁经营核心竞争力？

　　1、连锁店的品牌定位

　　无论是“只卖真酒”的华致酒行，还是追求“专业、诚信、责任、公平”的浙江久加久酒、“追求个性化、差异化、产品丰富化”的徐州桐枫烟酒，抑或是“一件就批发、免费送到家”的蚌埠亿发久，差异化的品牌诉求越来越成为酒类连锁店的独特个性及卖点。

　　知名营销管理咨询师郭佑辰认为：独特、差异化的品牌定位、品牌诉求及朗朗上口的品牌宣传广告语，着实能提升酒类连锁品牌形象及品牌的知名度及美誉度，更能增加消费者对连锁品牌的认知，实现连锁品牌对消费者心智的抢占。

　　2、连锁店的品牌传播

　　对酒类连锁店来说，连锁品牌的推广和消费者培育的培育工作往往是连锁店品牌传播的主要工作，酒类连锁品牌的推广往往包括整体推广（大众传播、事件营销等）及单店品牌的推广（形式多样的买赠活动、品酒活动、节日促销及单店周边社区推广等）。

　　从推广方式上来说，笔者认为酒类连锁品牌需要进行系统的推广规划，做好年度或者季度的品牌推广方案，而不是简单的单月规划或者是被动的设计推广活动（如店面生意不好或是迫于竞争对手的促销压力，方才想到促销活动、常/散客开发等）。

　　从品牌推广效果上来说，笔者认为酒类连锁品牌最好有集中的品牌推广计划，集中的广宣物料、统一的宣传标示、活动主题、促销活动等，最好是所有店面统一在规定时间内做促销活动，具体到单店上可以对促销物品做出细微调整，但最好不好改变促销力度。因为只有这样才能加强顾客对连锁店品牌的认知，才能对连锁店的专业及售前、中、后服务有更深的认识。

　　四、连锁店扩张模式

　　结合连锁店所辐射的区域、连锁店单店的资本构成及联结纽带方式的不同，可将连锁经营划分为三种类型：直营连锁、特许（企业与商业资本合资）连锁和加盟连锁。这三种类型由于合作方式的不同适合于连锁店的不同市场，在连锁店的发展过程中，通过不断的成熟和完善，这三种类型的合作逐渐显示出各自的风格与特色，可在同一连锁企业中共同存在。　

　　1、直营连锁

　　直营连锁即为酒类连锁公司直接出资，单店相关职能及业务部门由公司统一或自行管理、经营的形式而开业的跟连锁公司统一符号标识的连锁店。

　　这种方式连锁所开的门店可以结合单店所在区域、门店规模及周边辐射作用分为形象店、标准店或精品店。这种店不仅便于连锁公司的集中、统一管理，便于公司各项策略及活动的高效落实开展，同时还可以提供高利润的汇报。但是，也存在占用资金较大、经营风险较高等劣势，因此，不便于实现全国化或大面积的快速推广。

　　2、特许（企业与商业资本合资）连锁

　　特许连锁就是由地方商业结构出资（出资方为当地经销商或个体经营者，资金为现金）与连锁公司（出资可以是装修费、人员工资、房租费或产品、促销活动支持等）实现合作，由双方共同进行管理与经营，产生的利润按照投入资金的比例进行分配。

　　这种方式的连锁经营往往经营风险较小，能同时满足连锁店扩张需求及当地商业结构投资开店经营需求等，可以说是互惠共赢，经营良好的店还可以实现双赢的局面。这种方式所开的门店也便于连锁企业的市场管理、品牌传播、促销活动的下达及企业策略的执行，同时还可以快速启动陌生市场，实现对异地的快速扩张等特点。但是，这种方式会造成管理成本高，往往对连锁公司总部的管理能力提出较高的要求。

　　3、加盟连锁

　　加盟连锁往往由地方商业结构出资（出资方为有实力的地方经销商或个体经营者），连锁公司出售品牌及管理模式，并规定门店的装修标准、经营面积及商业信誉等。门店的各项促销活动、日常维护费用由自己投入，单店利润盈亏自负，连锁总部只负责阶段性的为门店提供简单的促销规划、管理及经营指导建议等。

　　这种加盟连锁实为将连锁店的品牌联合他人的资本，不仅不需要启动资金，无而且经营风险；不仅是一种双赢，也是一种低成本的扩张经营；不仅能够加速品牌营销力，而且还会加快市场扩张速度，特别适合于连锁品牌的异地扩张。但是，这种加盟管理难度大，同时，对公司的品牌影响力及经营能力要求较高。

上一页  1 2