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薯条致癌风波越演越烈肯德基麦当劳照卖


[  中国食品产业网    更新时间:2005/9/7  ]    

   “炸薯条含致癌丙毒”风波越演越烈,尽管近日卫生部再次发布消费警示,但洋快餐们表示,目前政府方面没有下达任何相关文件,他们暂时不会在餐厅里撤下炸薯条。

  麦当劳:没必要标示丙烯酰胺的含量

  据了解,麦当劳计划于9月10日、11日在全国范围内开展厨房开放日,让消费者直接参观麦当劳产品的制作过程和工作间环境;并将在9月底向公众公开其产品所含的各类营养素。有业内人士认为,麦当劳上述举措是为了转移消费者对“炸薯条含丙毒”的注意力。

  日前,广东三元麦当劳食品有限公司副总经理王海明称,目前没有必要取消炸薯条产品,也没有必要在相关菜单上标示丙烯酰胺的含量,因为目前我国对此尚没有要求。

  据悉,目前炸薯条在麦当劳的所有产品销售中所占比例约5%,每年约销售2万吨炸薯条成品。业内认为,作为配餐产品,炸薯条的经济效益相当可观。

  肯德基:不会用沙拉替代炸薯条

  日前,四川有媒体称,肯德基将从9月12日起,全国肯德基餐厅的大部分套餐中的薯条,都将用沙拉来代替,另一部分套餐也会随即更换。

  但是,广东肯德基公司称,至今未收到公司总部关于撤退套餐中炸薯条的通知,也没有听说过公司要更换生产线。目前政府方面没有下达任何文件要求“撤退”,所以企业不会轻易取消炸薯条的生产和销售。

 

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