地沟油回收速度之快，你想象得到吗？

　　关经理告诉记者，收上来的地沟油，一般情况下会过滤掉一半，这些是没有用的，送到垃圾处理厂。“现在虽然只有两个池子，池子的容量也不是很大，但是要攒好几天才能开一次设备，进行除渣处理。”关经理告诉记者，原因很简单，就是当时的投资预期与实际不一样。“青岛地沟油很多，但是很多都流向了其他不法的地方，有的甚至回到了餐桌 ，我们这些正规的企业，却一直吃不饱。”

　　中午12点30分左右，记者与徐师傅又去市区捞地沟油。直到下午4点30分，一天的捞油才算结束。一天下来，徐师傅去了15家酒店，收了70桶油，重量2吨多一点。

　　“高危职业”

　　常和偷油者对峙，有同事被打伤

　　在收油的过程中 ，徐师傅告诉记者，干他们这一行的，经常与一些偷油的、拉泔水的发生争执。“因为他们也想要地沟油，所以发生摩擦是很正常的。”

　　徐师傅回忆说，他们就与拉泔水的发生过好几次争执。就在前几天，他的一个同事王师傅在收地沟油的时候，与收泔水的发生了争执，被人打伤送进了医院。

　　而在2010年的时候，在黄岛，徐师傅的同事发现了废油脂非法回收商贩。双方发生争执，那几个商贩把同事的胳膊给打断了。在2009年5月份的时候，徐师傅的同事在山东路一家酒店抓了一个偷油的，并把他送进了派出所。可是后来那个人被放出来之后，因为怀恨在心，找了个机会，把徐师傅的同事打伤了。

　　屡次发生类似的事件，他们这些正规收地沟油的员工整天提心吊胆。“我们干这一行，也算是个窝囊的高危职业了。”徐师傅无奈地说。

　　现状尴尬

　　正规企业在价格上没竞争力

　　在本市刚刚闭幕不久的“两会”上，市人大代表朱继强在对岛城餐饮垃圾回收问题的建议中称，目前青岛市共有1.6万家餐厅饭店，每天产生约500吨餐厨垃圾，其中市内四区约产生230吨，其中绝大部分是废油脂，也就是地沟油。

　　而目前，目前岛城备案登记的餐厨废弃物回收企业只有6家，它们分别是：青岛环科废油脂利用有限公司、青岛福瑞斯生物能源科技开发有限公司、青岛市北区青云天环保设备厂、即墨市东东废油加工厂、青岛鲁纺纺织机械厂和青岛申联工贸有限公司油脂分公司。

　　记者分别采访这6家企业，得出的数据是这6家企业每天回收的地沟油数量之和不到100吨，这就意味着每天有上百吨地沟油不知去向。青岛环科废油脂利用有限公司的负责人关经理告诉记者，地沟油现在可是抢手货，回收价格也越来越高。最近几年，很多黑作坊都掌握了将“地沟油炼制成食用油”技术，“我们要是每吨按1000元收，他们就出1500元”，和黑作坊相比，正规企业在价格上根本就没有竞争力。

　　对于地沟油的利润，关经理分析说 ，目前收购地沟油的价格为每吨4000元左右，制成生物柴油之后，每吨能卖7000元左右。“除去除渣费、机械设备费、运输费以及人工费，我们企业炼制出售一吨油利润也就是几百元吧。如果这些油流向食品行业，他们每吨利润至少上千元。”

　　业内人士称的“岛城上百吨不知去向的地沟油”流向何方？是否会流向餐桌？本报记者将进行持续调查关注岛城各餐饮行业地沟油的去向，如果有市民或业内人士知道详情，请拨打本报热线80889088与记者交流。（半岛网-城市信报）

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