如家被曝用擦马桶毛巾擦杯子，服务质量遭质疑

    进退两难困局

　　“经过了投资热、上市热之后，目前经济型酒店的股价和市场表现已不如当年，3月底，3家经济型酒店股价连续数日下跌。汉庭股价首先破发，3月29日收于11.57美元，跌破12.25美元的发行价。如家和7天一个月来也分别下跌3.13%、0.24%。同时，由于竞争激烈，世博等利好因素已过，经济型酒店行业已陷入了利润、入住率双降的局面。如家、汉庭和7天三家公司2010年净利润总和为6.93亿元，而三者2011年的净利润总和却下降到了5.953亿元，同比减少了9770万元。”赵焕焱分析。

　　上述局面下，各大经济型酒店为增加盈利，都大力发展低成本的加盟店，因为直营店需公司支付成本，而加盟店则依靠加盟商投资，且加盟店的亏损不计入上市公司的财务表现，并且单店每年可为公司提供30万元左右收益，于是加盟店开始大行其道。

　　此前直营店与加盟店比例基本持平的如家，目前728家特许加盟店的规模已超过直营店的698家;锦江之星直营店仅占30%，其余大多为加盟店。比例最悬殊的当数格林豪泰，在已开业的530多家酒店中，直营店仅有40多家，其余均为加盟店。

　　“加盟店的管理很困难，比如其采购、开业标准、人员服务质量等，都需要依靠总部派人去盯，尤其是人员，要避免上述‘毛巾门’事件，只能通过总部去一次次检查并处罚不合格者，很多业者都很难坚持，加盟商也很反感总部管制太多。”锦江之星市场营销中心总经理李予恺透露，锦江之星管控相对比较严格，但正因如此也失去了很多加盟合作者。

　　经济型酒店业者开始面临“进退两难”，已达数百家门店甚至千店规模的企业，假如减缓发展，则项目和加盟商会被竞争对手夺走，因此不能“退”。但若要“进”，则为了减成本高营收需大量发展加盟店，管理漏洞凸显。

　　有业内人士透露，7天去年利润同比略有上升，不过其采取的是公司回购盈利加盟店模式，这虽可让账面好看，但并非管理之本。因此正面临瓶颈的经济型酒店业者必须寻找应对之策。(记者 乐琰 李娜)

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