今年该县将举办好余干美食文化节，深入挖掘美食文化，进一步扩大余干美食的影响力;筹划好第二届江西赣菜评选活动，全力把“余干菜”打造成赣菜的代表和经典;创建好一批余干美食旗舰店，统一品牌标识，实施企业化运作，在北京、南昌、上饶等大中城市建设一批余干美食旗舰店，让余干美食香飘大江南北。
余干县将计划建好六大基地。重点建成5000亩的余干辣椒基地、6000亩的生态泥鳅基地、1万亩的生态芡实基地、2万亩的精养鱼池基地、10万亩的大湖螃蟹基地、200万羽的白马肉鸽基地，不断为各大城市提供余干美食的优质原材料。江西余干打响中国美食之乡的品牌。
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