卡尔丹顿：高级定制的通路密码

　　因此，卡尔丹顿着力打造“快速反应系统”，一方面是与面料供应商形成长期的战略合作伙伴关系，保证面料可以优先供应;另一方面，卡尔丹顿会分阶段生成采购订单，并且借助于IT系统保证库存情况与供应商共享，并且定时更新反馈，一般情况下，每隔3天或者一周的时间，欧洲、中国香港和国内库存信息就会全部更新，不仅给供应商的面料零剪计划提供了参考，同时也确保工厂师傅和客户接触到的是最新的商品信息，避免因为消息滞后影响客户的选择判断。

　　另外，刘丹强调与品牌商合作也要“有限多元化”：既要保证面料的多样化，也要分阶段去推，每次只可能集中三四个品牌采购，“每一个品牌商就有几百种面料选择，如果多品牌采购就很难把握。高级定制最重要的还是技术和服务，面料上要有所取舍。”刘丹说。

　　而且，对突发状况的应对也是卡尔丹顿的设计人员需要具备的能力，比如一块面料整体品质没有问题，但却有些瑕疵，设计人员就会做一些贴花或者绣花，不仅不会影响品质，而且还能使产品增值。

　　借助外力 严控质量体系

　　“要手工操作的产品能确保达到统一的标准和质量体系是个难题。”

　　而与所谓“技术提供商”的裁缝店小规模的生产模式不同，卡尔丹顿的高级定制追求的是大规模、小批量、高质量——这也是手工和机器高度结合的产物。

　　比如利用CAD软件进行电脑制版，前端市场人员把数据输入数据库，后期制版人员就可以迅速使用电脑进行处理，这相比于人工要更精确、效率更高。“这个是成衣标准化作业通用的系统，现在也用来提升高级定制的服务质量。”刘丹说。

　　借助于机械操作并不等于工业化生产，高级定制的规模化同样也依赖于机械技术的创新。比如高级定制中需要熨烫工艺，以前用的都是烙铁，现在则被质量更好的压烫机所替代，后者也会使肩部定型更加挺阔。

　　“这也是历史悠久的意大利手工工厂优于中国同业的一方面，”刘丹以卡尔丹顿在意大利高级定制的代工厂为例说明，“前者能够借助于更多更先进的工具，做到进一步的量化和工具化，而只有善用工具才能达到规模化和批量化。”

　　但是，符合条件的工厂少之又少，据悉，目前卡尔丹顿在全球高级定制的代工厂仅有4家，每年的产能不超过1万件套。基于三方面的考虑来进行全球的订单分配：一是采取就近原则;第二个根据产品不同进行分配;第三个就是根据顾客偏好，委派其专门指定的某个师傅进行加工。

　　尽管规模尚小，刘丹也坦陈，“由于主要是手工操作，如何能确保产品达到统一的标准和质量体系，仍然是个难题。”在外包生产的同时，如何强化对产品质量的把控?

　　首先是一些硬性指标，包括工艺、品质标准，各个环节的技术标准等整套的质量管理要求会以手册的形式发给供应商，而且会不断进行修正，比如目前就计划调整手册中的环保标准，比如染色的染料选择，使用方式以及选址等。

　　与此相比，一些潜在的风险更需要防微杜渐。比如由于人员变动而带来的手工质量的不稳定性。相比来讲，意大利工厂的员工年龄都比较大，都是老手工艺者，工艺和手艺都保持了一定的水准，传承性特别好;而国内工厂的情况则没有这么乐观。

　　因此，除了设计工艺和技术之外，刘丹表示，在选择工厂时更看重理念的一致性。以卡尔丹顿在天津的一家工厂为例，该企业自发限量生产，认为“过量就会影响产品质量”;而且，还不断投入环境建设，不惜牺牲所谓的效率和速度来构建企业文化，改善工作条件。在刘丹看来，这样的软环境更有助于制作手艺和产品质量的保持和提高。

　　基于上述考虑，卡尔丹顿在管理上也采取一些柔性措施。比如，主动为供应商提供一些条件来实现技改，或者来帮助企业进行融资，还会根据市场状况相应地对加工费做出适当的上调，同时邀请专家或者体系标准认证公司来做现场的指导，帮助生产企业加强员工的忠诚度。“这对保证产品的品质来说必不可少，是品牌商所必须要付出的品质成本。”

　　与此同时，卡尔丹顿还建立了一整套的订单跟踪制度，形成了团队责任制。每个项目都由包括客户代表、技术顾问、形象顾问的整个团队全程跟踪，从下单、选料，一直到工厂制作、沟通查看、验收，需要深入到每一个单品去跟单，尤其是生产采购人员，每周都要去工厂沟通交流，甚至还会驻厂。“订单出现什么差错，量取的尺寸存在出入，返修率等都要纳入员工的KPI考核，只有责任落实到人头上，才会真正发挥效果。”

　　寻求增值 延伸服务链条

　　“到最后做出来的不仅是一套衣服，而是一套服务。”

　　在刘丹看来，高级定制服装与成衣相区别的最重要的一点就是服务体系。“服装并不是一个高技术产品，而是高附加值产品，这种附加值就体现在服务上。”

　　卡尔丹顿曾经为博鳌亚洲论坛和APEC工商领导人峰会提供礼宾服饰，在此过程中刘丹发现，中国企业家在国际级别的正式会议上着装存在两个问题：一是不太适合当时的商务情境;另外是体现个人和企业特质的服饰比较少，缺乏变化。

　　这种现象正在慢慢改变，卡尔丹顿服务体系的打造把形象顾问设计放在首要位置，为此还成立了包括意大利著名国际定制大师Vittorio Belvederesi(曾为意大利歌唱家帕瓦罗蒂等各界名流进行服装设计)、世界裁缝大师联合会“金剪刀”奖获得者尹春元在内的“大师团队伍”;着力打造售前服务体系。

　　而在制作过程当中，客户也存在很多个性化的要求，比如有的消费者不仅要求服装面料稀有、全程手工制作，还需要亲临现场，“到最后做出来的不仅是一套衣服，而是一套服务。”

　　发挥个性服务的空间还有很多，比如在售后服务中，针对一些服装需求量比较大，商务活动比较频繁的客户，卡尔丹顿推出了定时专送的业务，按照客户需求把服装在指定的时间送到指定的地点，并以全国在内的500家店铺、分公司和经销商来延伸自己的服务网络。

　　“高级定制面向高端客户，因此客户的数据严格保密，并不进行联网服务;而是通过高级定制的VIP服务管家的专享通路，从总部或者大区向下委派执行。”刘丹说，专享通路是24小时的服务热线，包括其在内的上至高管，下至普通工作人员都要求随时待命，接到客户要求之后，首先根据其所处环境、遇到的情境进行形象设计指导，然后告知公司的营运中心，由后者通知距离客户最近的店铺做好量体裁衣的准备，那么当客户到达，就可以即时提供便利服务。

　　不仅如此，卡尔丹顿的服务还延伸到了服装之外，比如其他产品的代购。“为客户做一套谈判系列的服装，完全可以再为其准备一些谈判系列的签字笔。”刘丹表示，“服务体系的打造是卡尔丹顿高级定制的重点项目;而高级定制业务也将推动整个服装产业的转型升级。”

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