制造业毛利率大PK！石油最赚钱，白酒最暴利

　　方便面

　　毛利率 20%-30%

　　产品盈利受考验  提价预期依然强烈

　　以康师傅为代表的方便面企业，仅今年上半年即多次提高产品出厂价，令消费者异常反感。日前，市场又有传闻称，上半年已经提价三次的康师傅在部分市场区域又对旗下方便面提价0.2-0.5元不等。康师傅新闻发言人在回复本报记者时表示，个别渠道的经营压力不小，该公司正在密切关注终端价格的议题，“毕竟，消费者的选择对快消品的影响非常关键”。

　　每次提价，企业方面给出的答复一成不变，均为成本上升，使企业发展遭受压力。康师傅曾在提价时表示，由于物流配送受极端天气影响，导致运费上涨，同时面粉、棕油等各项原料价格持续上升，对利润产生压力，造成方便面业务毛利率下降。统一企业产品提价时也明确表示，源于成本上涨。其他方便面企业，如白象、五谷道场等业务也受到成本上涨带来的发展压力。

　　那么成本上涨到底对企业发展造成怎样的影响，从企业财报中即可见端倪。从康师傅今年上半年业绩报告中可以发现，其方便面业务的毛利率为26.14%，较去年同期的31.03%下降4.89个百分点。统一方便面毛利也同比下跌6.2个百分点，至28.2%。可见，毛利下跌，产品盈利能力受到考验，确实是方便面行业企业所共同面对的问题。

　　有业内人士分析称，在物价整体上扬的背景下，方便面企业确实在承受着成本压力，从其一而再的提价行为即可看出其转嫁压力的迫切，已经多次调整价格，但是仍然不能扭转毛利下跌的形势，而且还引发了消费者的反感。虽然如此，企业还必须将此转化出去，所以未来方便面将有继续提价的强烈预期。

　　医药

　　毛利率 27.31%

　　行业整体下滑  中成药“最受伤”

　　在通胀压力下，一向被认为暴利的医药行业也受到影响，其中中成药“最受伤”。根据统计数据显示，今年上半年，除去医疗服务外，医药生物行业整体毛利率出现下滑，为27.31%，不及2010年上半年的29.43%。

　　在医药公司半年报中也不难发现，原料涨价对毛利打击已经开始显现。江中药业称，上半年，江中药业主打产品健胃消食片收入下降了43%，而中成药毛利率43.51%，同比减少了28.25个百分点。主要原料太子参价格的疯涨是江中药业中成药业务盈利能力下滑的原因。华润三九公司也称，中药材及白糖价格同比涨幅在30%以上，导致公司毛利率持续下降。

　　今年以来，中药材涨价消息频繁传出，部分品种甚至在短时间内身价上涨数倍。上游中药材原料价格不断飙升，使得一向随行就市的中药饮片跟涨，于是不少服用中药汤剂的消费者大呼：中药价格开始“药你命”。与中药饮片相比，中成药遭遇更大困难。迫于国家大力控制药价，不能随意提价的中成药需要自己背负大部分成本上涨的压力，也有企业最终不得已停止生产部分中药产品。

　　此前，上海一家大型中药企业停止生产两款中药——板蓝根冲剂和感冒退热颗粒。在谈及停产原因时，该公司高管曾表示，中药材原料价格的持续上升，令公司已没有动力继续生产一些成本倒挂或利润微薄的中药饮片。

　　除了中药外，不少原料药和化学药品毛利率也出现下滑。华北制药就在年报中坦言，受国家限制药价以及原辅材料和动力价格不断上涨因素影响，公司毛利水平不断下降。一位业内人士指出，在原材料疯涨之时，同仁堂等药企整体经营情况依旧保持良好，这反映出有些药企毛利率下滑是由于没有做好成本控制，在购进原材料时机的把握方面有所欠缺。所以药企不应将业绩下滑全部归罪于外因，而更应从提高自身管理上入手。

　　家电

　　毛利率 15%

　　毛利率堪忧  成本压力是“老大难”

　　“成本压力是家电行业最大的困扰。”一位家电企业的高管不禁发出这样的感慨。

　　今年以来，在铜、铁等基础原材料价格大幅上升的背景下，毛利率降低已经成为行业的普遍现象。作为空调连接管主要原料的铜价格目前高达7.5万元/吨，比2010年铜期货价格均价6.38万元/吨上涨17%。

　　除此之外，稀土价格上涨也让变频产品饱受成本之困。 今年以来，稀土价格一路上涨，稀土永磁材料现货价格已从年初每公斤100元飙升至700元，涨幅高达600%。只是最近一段时间以来，随着下游需求短期有所透支，稀土价格出现阶段性回调，永磁的价格也有阶段性回调。但一位不愿具名的老牌空调企业负责人向记者表示，这只是阶段性的回落，由于稀土开采受限，涨价成定局，变频空调生产压力不言而喻。

　　奥维咨询研究院院长张彦斌指出，不仅是空调，稀土价格的上涨还影响到冰箱行业，冰箱的压缩机也会用到稀土永磁。

　　一家不愿具名的家电企业内部人士分析说，原料成本的上升让企业不堪重负，加上人力成本、物流成本的上涨，以空调为例，每台挂机的成本都上升了200-300元，而柜机就得达到400-600元。在激烈的市场角力下，企业并不敢贸然提价，毛利下挫就在情理之中。

　　近日，空调行业龙头企业格力发布了半年报，格力空调产品的毛利率是15.34%，同比下滑0.93个百分点。一直以来，格力的成本控制能力都被业界称道，然而面对原材料的上涨，格力的毛利率也不免受到影响。美的电器的上半年业绩报告也显示，其收入虽然明显增长，但因原料成本上升，整体毛利率同比也是微降0.27个百分点。

　　除了格力，万家乐股份也发布了半年报，净利润大降六成，公司表示，除了顺特电气设备有限公司自2010年12月起由子公司转为合营企业，不再纳入合并范围外，整体业绩下滑的原因还和国内市场竞争加剧、原材料价格高位运行有关。其他多家企业的年报毛利也令人堪忧，业内人士指出，成本压力在下半年仍存在，为保毛利，产品提价已经箭在弦上。

　　酒

　　毛利率 60%-80%

　　领跑全球  白酒毛利率拔头筹

　　白酒行业利润率高是有目共睹的，就连企业老总在白酒行业论坛上也直言：“国内有多少制造业的毛利率比白酒高？全世界恐怕也没有几家！”足见白酒的盈利能力远超其他行业。有数据显示，白酒行业的毛利率处于60%-80%。

　　二线酒企业酒鬼酒今年上半年的财报显示，其主营业务酒类销售的毛利率为72.59%，其中高档酒毛利高达85.31%，而中低档酒则远不及此，仅为39.71%。其他酒企虽未公布毛利率，但公布了营业利润率数字，作为白酒行业风向标企业的茅台这一指标为78.41%，其中高度酒的利润率为80.68%，低度酒为77.84%，只是在其他系列酒方面稍显逊色，为49.59%。

　　但是在全国物价整体上涨，原料、人工成本及物流成本集体上扬的背景下，白酒企业也均表示发展受到了压力，因此自去年以来，白酒行业就爆发了连番提价现象。从毛利情况来看，涨价形势最凶的茅台三个层次的产品销售利润率分别增加了0.06个、0.23个和0.14个百分点，丝毫看不出成本上升的影响；而酒鬼酒的高档产品毛利率也上升了3.21个百分点。

　　相对于白酒的高利情况，啤酒企业却显得不那么乐观。从行业龙头企业青岛啤酒半年报来看，其营业利润率为34.51%，相较于去年减少了1.6个百分点；而区域强势品牌重庆啤酒营业利润率为45.18%，同比也下降了0.93个百分点。

　　另外有行业人士分析称，虽然从具体数字上来看，白酒和啤酒的毛利情况相差不是太远，但是实际情况是啤酒行业近几年刮起了“血战到底”的竞争风潮，使企业砸在市场开拓上的成本占去大部分利润，导致“啤酒利润比纸还薄”。

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