摘要:在北京同仁堂股份有限公司(600085)(以下简称同仁堂股份)的老店门口挂着这样一副对联:炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力。当整个行业爆出毒血燕的丑闻后,同仁堂这块招牌能否保全金身?
血燕:彻头彻尾的谎言
“天然红燕出产的概率非常之低,根本无法形成量产。”马来西亚砂拉越燕窝入出口商公会一位要求匿名的会员称,目前东南亚每年年产600吨左右屋燕,洞燕则只有数十吨,而洞燕中的红燕更是凤毛麟角,“一年能到几吨都算罕见。”而目前市面上大量出现的色泽均匀、通体赤红的“血燕”,更是毫无可能。
“亚硝酸盐超量的血燕,并不是那些天然洞燕,而是人工养殖的屋燕染色而成。”上述燕窝入出口商公会会员说。
据了解,经炒作后的“血燕”售价在中国内地比白燕高出10%~20%,在香港,一般也要高出5%~10%。“成本低、售价高,两者差价产生的空间,自然让业内对它青睐有加。”
同仁堂血燕下架
在北京同仁堂股份有限公司(600085)(以下简称同仁堂股份)的老店门口挂着这样一副对联:炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力。当整个行业爆出毒血燕的丑闻后,同仁堂这块招牌能否保全金身?
经记者走访得知,上海同仁堂的燕窝已经下架。销售人员告诉记者,下架是公司通知自查,并不是燕窝有问题。记者致电该公司董秘办公室,工作人员告诉记者,下架是因为接到国家工商总局的通知,属于企业自查,具体结果还未出来,一切等待国家工商总局的最终结论。
“毒血燕”拷问商家的良心
民无信不立,商无信不兴。谁都不能背弃“社会诚信”,否则人与人之间,人与社会之间就失去了相互协调和发展的基础,整个社会系统也就失去了起码的道德规则。对于商家来说更是如此,如果作为市场主体的商家,眼里只有利益而无信义,只有贪婪而无道德,那这样的商家在侵害消费者的同时,也必将被淘汰出局。可以断言,像燕之屋、李宝赢堂这样销售“毒血燕”的商家以及其上游的供货商、制造商,必然声誉扫地,遭人唾弃。而如胡庆余堂国药号那样恪守商业道德的商家,将会赢得社会的尊重。胡庆余堂国药号2008年起就停止销售血燕。其药品销售原则是,顾客提出的任何问题,该店都必须能够做出回答。但对于血燕这种产品的颜色生成原因、来源及营养价值,他们无法做到这一点,所以决定不销售。搞不清楚、弄不明白的产品,绝不贸然卖给消费者食用,这种朴素的处世逻辑与商业操守,应该引起商家们的集体反思。
其实,需要反思的又岂止是“毒血燕”事件中商家呢?“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”、“牛肉膏”、“毒花椒”……接二连三的食品问题下的商家们,难道就不该反思么?胡雪岩是中国近代商人的典范,高阳评价他“君子爱财取之有道”。这个“道”,指的就是从商的原则和底线。商家可以谋利,但不能不择手段,不能不讲信义,更不能泯灭良心。喧嚣的“毒血燕”事件再一次拷问着商家们的良心。但愿这种深层的拷问,可以沸腾起他们体内“道德的血液”。