美味又抗癌 6大黑色食品功效多

黑豆

    黑豆

    有研究显示，这种豆类的黑皮都含有生物类黄酮，这是一种能防癌的有力的营养物质。

    黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。

    因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

黑扁豆

    黑扁豆

    这种豆类都含有铁元素，一杯约8毫克的黑扁豆，相当于半天女性所需18毫克的铁元素日需求量。

    根据一项大学的研究显示，扁豆还有高含量的可溶性纤维，它不仅可以降低你的胆固醇，还可以提高人体免疫能力。

黑大豆

    黑大豆

    有韩国研究发现，相对黄色或绿色大豆而言，吃黑大豆有助于减少潜在致命的血凝块类型的血栓风险的机率发生。

    而且，所有的大豆油中含有α-亚麻酸，ω- 3脂肪酸的类型，都可能会降低患心脏病的风险。

红茶

    红茶

    绿茶和白茶都被大肆宣传过是健康的食物，包括优良的的红茶品种也曾经受到夸奖。

    一所大学的研究表明，红茶含有茶黄素的抗氧化成分，喝红茶可以改善并恢复激烈运动后的肌肉酸痛症状，还可以降低心脏病发作的风险。

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