茶楼之外找茶 吃出意境的茶艺、茶菜馆

    【中国品牌总网讯】在博大精深的茶文化中，“中华茶膳”是其中极为重要的一脉。茶膳有益健康，雅俗共赏。中国的六大茶类都可以做菜，茶叶中富含多种维生素，并且具有杀菌作用，有益健康。广州人爱饮茶是出了名的，大大小小的茶楼很多，但此次我们要带大家在广州的茶楼之外找茶，看看这些坚持做茶艺、茶菜的茶馆食坊的特色在哪里。

　　水沐莲清岭南茶艺馆

    水沐莲清

　　水沐莲清是广州一家特色餐厅，独创茶膳，包括茶菜，茶汤，茶点，茶艺，曾获得“广州十大特色餐厅”等多项荣誉称号，有点像古代的酒楼，很有古代的感觉，环境很清幽，坐在里面品茶，很享受，出品甚至比很多酒楼都要好，推荐里面的绿茶蛋挞，外皮很酥，馅里面是绿茶的味道，带着淡淡的清香，凤爪也不错，金屋藏娇香酥可口，虾饺皮薄肉嫩，在这里无论是叹个早茶还是享受休假都是一件非常享受的事。

　　地址：广州市天河南二路六运六街27-29号1-3楼
    电话：(020)87531233

　　珊珊5354点评：推荐什菌龙井桂花鱼 ，78块钱一斤，菌在哪里呢，都在鱼的肚子力，师傅把各种杂菌都从鱼的嘴巴塞到肚子里了。这是我第一次吃鱼，蘸的酱料不是黑是的酱油，而是绿色的龙井，不过吃起来一点都不淡，还带有淡淡的茶香味呢。

 
    流花茶膳坊

　　出品各式粤菜，以茶食与花食为特色，茶宴在各种菜肴加入不同的茶叶制作而成，入菜的茶叶品种也很多，推荐菜色：荷花鸡煲、锅仔牛奶浸美女花、桂花双菇浸海鲩、鲜玫瑰百合鸡、鲜菊花鸡煲、玫瑰京都骨、金露茶炖乳鸽、鲜菊香煎芙蓉蛋、红茶咸鱼腊味蒸山水豆腐、茶骨煲仔鸭，样样都别出心裁；环境清雅幽静，流花湖近在眼前，湖水、树影、荷花，真是休闲写意。

　　@天秤座的包子 点评：今晚去左流花茶膳坊吃饭，色香味都唔错。最特色系加入茶菜和花菜，又养颜又养生。而且傍住流花湖，幽雅的环境绝对一流！呢个系鲜玫瑰百合鸡，招牌菜之一，清甜中带着淡淡的花香，好正。

　　地址：流花路1号流花湖公园流花茶艺城内

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