6月同比涨幅达57.1%
国家统计局新闻发言人盛来运昨日在国新办举行的发布会上表示,从环比情况看,新涨价因素主要是食品价格的环比上涨,特别是猪肉价格在6月份环比上涨的幅度比较大。他表示,6月份猪肉价格比5月份环比上涨了11.4%,由此带来对CPI的影响,环比指数影响了0.36个百分点,新涨价因素中主要是由于猪肉价格的上涨造成了一些影响。
盛来运表示,6月份猪肉价格之所以出现同比涨幅高达57.1%,主要因为去年的基数比较低。他分析,2009年、2010年猪肉价格一直低位运行,尤其是2010年6月份猪肉价格比较低,要算今年的同比指数肯定比较高的。
肉价上涨主因供给不足
对于导致猪肉价格上涨的原因,盛来运表示,因为猪肉价格比较低,养猪效益差,很多生产者减少了存栏量,不愿意养猪,造成了今年上半年猪肉的供给不足。而上半年出现的瘦肉精事件,也加大了市场的波动。
成本增加推动肉价上涨
盛来运表示,猪肉价格的上涨一个很重要的原因是成本推动所致。他分析,上半年猪肉产量下降并不太多,但价格涨得高,说明这次猪肉价格上涨的机制跟上次相比发生了一个很重要的变化。
另外,由于人工成本的增加、饲料成本的增加,环境治理成本的增加、运输成本的增加,使养猪成本也增加,由此推动价格的上涨,这是一个很重要的原因。
对于如何缓解该问题,盛来运表示,要运用市场化的手段调控,特别要加强生猪的生产和供应。
■ 专家观点
猪肉价格短时间难降
昨日,高级畜牧师、原中国畜牧业协会猪业分会副秘书长荆继忠表示,与上一轮猪肉涨价相比,这轮肉价上涨持续时间更长,主要是因为供应量减少所致。
“去年7月猪肉价格开始上涨,一直持续到现在,主要是因为猪的供给量少了,猪病、疫情都导致了猪的减少。”荆继忠说,去年1至5月,猪肉价格跌到了低谷,致使当时无论是散的养猪户还是规模化养猪场,大部分都亏损。而这一轮的猪肉涨价,则主要是因为猪病导致供应量减少。
“通过市场分析可看出,去年猪价跌时,玉米等饲料价格是涨的,原料价格及人工成本的不断上涨已成为常态,长期存在着。”荆继忠说,“猪的数量少,导致供给减少,这是短时间内难以改变的现实,因此猪肉价格很难在短时间内降下来。”
肉价明年二季度有望回落
“7月以来气温上升,猪肉需求进入季节性淡季,加上猪肉价格持续上涨,居民购买数量减少,生猪及猪肉价格持续较大幅度上涨的势头有所降温。”中商流通生产力促进中心专家蒋从文说,“从市场波动周期和生猪生产恢复速度来看,价格回落是肯定的。”
他说,从往年猪价上涨持续的时间来看,很少有超过一年。截至目前,全国生猪及猪肉价格上涨持续时间已超过一年。今年5月起,能繁母猪开始增长,预计2012年二季度生猪供给数量将稳定增多,价格有望出现周期性回落。