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洋奶粉频出问题仍受追捧,八成人认为优于国产货


[  国际先驱导报    更新时间:2011/5/17  ]     ★★★

        摘要:每日乳业公司还声明称,中国国内报道的经甲醛处理的饲料仅用于特殊营养强化牛奶,与婴幼儿配方奶粉无关。而且饲料的安全性已被澳大利亚政府和美国FDA承认。

 

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同样是出问题,为什么洋奶粉可以很快化解信任危机?

  《国际先驱导报》记者金微发自北京虽然是“极其微量”,并且远在韩国,韩国市场上的奶制品中被测出的甲醛,还是惊动了国人。

  4月底,韩国第三大奶制品生产公司每日乳业被发现使用了遭甲醛进行特殊处理的来自澳大利亚的饲料,导致其部分牛奶中含有甲醛。韩国当局随后在市面销售的45种抽检乳制品中均发现了微量甲醛。

  虽然韩国兽医科学检疫院5月4日宣布,韩国奶制品所含甲醛属于“十分安全的水平”,事情在韩国也没有进一步发酵,但是由于每日乳业的产品“金典名作”等婴幼儿奶粉出口到中国,此事再次引发了人们对于洋奶粉安全性的质疑。

  甲醛从何而来

  甲醛(35%~40%的甲醛水溶液称为福尔马林),这个在装修污染中经常出现的词,怎么会出现在牛奶和饲料中?

  据了解,甲醛曾被认为是一种有效的青贮饲料添加剂,能抑制细菌和许多杂菌,并可与蛋白质结合形成甲醛合氮,增加结合蛋白质的能力。每日乳业事件中,所涉及的饲料正是使用了甲醛进行特殊处理。

  北京大学免疫学系副主任王月丹博士介绍,甲醛处理过的饲料可以促进牛分泌生长激素,有利于喂养,从而降低成本。同时,经过甲醛处理过的脂类进入牛体内,可以提高牛奶中的所谓营养物质DHA等的比重;经过甲醛处理的饲料还可以降低牛奶中的脂肪含量。

  但是众所周知,甲醛会对人体产生不利影响。吸入高浓度甲醛后,会出现呼吸道的严重刺激和水肿、眼刺痛、头痛,也可发生支气管哮喘。近年来,食品工业等领域已逐步减少甲醛的使用。

  事件发生后,每日乳业出口到中国的奶粉金典名作受到中国消费者的重点关注。5月5日,记者致电每日乳业在中国的代理商烟台每怡进出口有限公司时,电话一直处于占线状态。实际上,当5月4日,相关消息被报道出来后,每怡就转发了每日乳业的声明,极力将在中国销售的婴儿奶粉与此次事件撇清关系。声明表示,金典名作婴幼儿配方奶粉100%使用欧洲及新西兰奶源,“通过韩国国内彻底的品质检测和中国最高检验检疫,确保产品的绝对安全性”。

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