或用甜葡萄汁糖浆勾兑，进口冰酒假货或超九成

　　冰酒的产量稀少，市面上众多宣称加拿大、德国的冰酒，究竟是从哪里来的呢？一个主要途径就是一些酒商从加拿大进口原汁，然后在国内分装。“比如德国对冰酒有严格的要求，酒液装瓶后必须送检，酒商要报产，而每瓶冰酒都有自己的编号。进入国内再分装，无法保障是否有酒商会往酒液中添加其他东西，难以保证冰酒的质量。”蔡颖姬告诉记者。

　　对于这些国内罐装的“冰酒”，曾微表示存在着很多“猫腻”。他表示，国内罐装的冰酒生产成本价可以低至20~30元，在终端销售价为100~200元。对于这些酒，只要厂家的价格够优惠、有利润空间，还是有经销商愿意卖的。不过有些商家明明知道是国内罐装的却当原装进口冰酒卖，卖高价，这是在欺骗消费者。

　　冰酒造假的方法和形式多样，而数目庞大的假冰酒最后又流向何方呢？这些假冰酒主要在饭店、餐饮场所流通，特别是内陆的二三线城市，消费者无机会长期接触冰酒的地方。“市场的不透明以及消费者不具备鉴别能力，使得假冰酒更为猖狂。”

　　记者调查

　　假冒“进口冰酒”售价低廉

　　记者在广州市面走访时发现，加拿大的冰酒在一些酒类批发市场、街头的酒类专卖店均有销售，其价格普遍在100~200元间。在一些城乡交界地带的酒行，售价在百元左右的“冰酒”十分常见。在三元里市场的一家酒行，当记者表示要买冰酒的时候，老板赶紧热情地将酒递给记者：“这是冰红、这是冰白，两种都是110元。”当记者问这是否进口的冰酒，老板当即表示是加拿大进口的，是并指出被标上写着“原酿来自加拿大”的字样，但记者发现老板口中的这瓶“进口冰酒”其实只是在国内罐装的。记者再仔细观察正面的标签。发现并没有VQA的标识，而真正的加拿大冰酒在标签上都有“icewine”的字样，但是这瓶“冰酒”则是标着“ice style wine”，明显是打擦边球。据老板介绍，这种“冰酒”卖得不错，自己都试过，口感很好。

　　这种打擦边球的现象在曾微看来也比较常见。“加拿大冰酒的正确标识是‘icewine’，但有些不法的商家却打上‘ice wine’，将ice和wine分开，误导消费者。”

　　业界观点

　　市场乱导致正规酒商不愿投入推广

　　造假横行使得不少正规的酒商对冰酒的推广有所顾忌。因为市场的混乱，李西所在的公司并没有介入冰酒的销售。“冰酒总体来看销量不大，再加上市场很乱，酒商都很少在冰酒上做宣传，大部分的酒商仅是将冰酒作为补充产品销售，销售的也仅是一两款。”

　　而富隆酒业、骏德酒业等大型进口酒经销商均向记者表示，旗下只有两三款冰酒在销售。而另一进口葡萄酒的经营者也向记者坦诚，仅有向高端客户推广冰酒，因为真正品质好的冰酒量小价高，一般的消费者难以接受。相对于价格高昂的冰酒，他甚至更愿意向客人推荐一些质量好而且价格相对实惠的酒。“我目前在做一款贵腐酒，这款酒的口感、颜色比一般的冰酒要好喝，但价格就比冰酒便宜一半，更愿意向客人推荐这款贵腐酒而不是冰酒。”

　　酒商对冰酒的推广不愿过多投入，而天气变暖或者会让冰酒推广雪上加霜。“冰酒对环境要求苛刻，随着全球天气变暖趋势的加剧，必定会影响冰酒的产量，未来其价格可能还会走高，这对冰酒投资和冰酒推广并不是好事。”李西告诉记者。

　　不过李西也并非完全拒绝冰酒，他表示，如果市场秩序回归正规，会选择进入，不过也只会销售国外的知名产品。

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