腊八节拉动了米面干果市场

［中国食品科技网更新时间：2011/1/10 ］热 ★★★

摘要：记者在老城区一家大型商场的超市看到，不少市民围在超市的“米仓”前，挑选糯米、红豆、花生、八宝米等。超市工作人员小张称，相比普通大米的价格，八宝米每斤4.5元、黑香米每斤3.9元的价格略高了一些，平时销量并不算大，不过到了腊八节，

1月9日，记者在走访时发现，不少市民纷纷到超市、农贸市场上购买八宝米，准备回家熬上一锅腊八粥。1月11日(农历腊月初八)是我国的传统节日——腊八节，这一天有一项重要的民俗活动就是吃腊八粥。2010年以来，杂粮价格一直保持上涨趋势，虽然熬制腊八粥的成本有所增加，但市民喝粥过节的热情依然不减。9日上午，记者在走访时了解到，不少市民对这一民俗节日还是情有独钟，市场上的八宝米、干果等很受欢迎。

记者在老城区一家大型商场的超市看到，不少市民围在超市的“米仓”前，挑选糯米、红豆、花生、八宝米等。超市工作人员小张称，相比普通大米的价格，八宝米每斤4.5元、黑香米每斤3.9元的价格略高了一些，平时销量并不算大，不过到了腊八节，这些“高档米”的销量有所上升。虽然“身价”提高，但作为春节前的第一个节令，“腊八”带来的“年味”让市民们喝粥过节的热情不减。在兴工大街附近一农贸市场，记者看到，几位市民正在挑选米面。“腊八快到了，买点儿八宝米吧。”一位老人在摊贩的推荐下，称了2公斤八宝米。摊贩介绍，这几天，各类杂米、干果的销量有所上升，不少市民特别是老人买回家用它熬粥。

十大

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