刘植荣：看看今日美国物价

二、杰西卡一家人均食品开支占全国平均工资的3%

杰西卡一家七口，老公、两个孩子、父母、外甥女（寄宿在她家读大学），通常每星期到超市进行一次大采购，200美元的购物就能把车子后备箱装满。她告诉我说，她家没有任何限制地吃，平均每人每月的食品类生活开支也就是100多美元。

朋友在美国属于中上等收入阶层，这100美元占她收入的比重可以小到忽略不计。所以，本文用美国劳动者的平均收入作比较，看看她家的人均食品类生活开支占美国平均工资的比重有多大。

根据美国劳工部的统计，美国2009年共有130647610名受雇从业人员（不含自雇从业人员），各类从业人员的平均年收入为43460美元，也就是平均每月收入为3622美元。杰西卡一家人均食品类生活开支占人均收入的2.76%。

三、美国四口之家人均食品开支占平均工资的5%

人均食品类生活开支占人均工资的2.76%是朋友杰西卡一家的食品开支情况，因为家庭人均食品开支随着家庭人口的增多而减少，所以，人口少的家庭人均食品开支要相应增加。

美国农业部每月公布全美国家庭食品开支计划。该计划有很多分类，有按性别和年龄段的个人食品开支计划，有不同类型的家庭食品开支计划。篇幅所限，本文仅选取美国较普遍的四口之家的食品开支计划进行分析，这四口之家的标准模式是夫妇年龄在19—50岁，两个孩子的年龄分别是2—3岁和4—5岁。

四口之家食品开支分四个档次：基本型、经济型、富裕型和奢侈型。2009年9月，基本型家庭食品开支为503.20美元/月，即每人125.80美元/月；经济型家庭食品开支为637.70美元/月，即每人159.43美元/月；富裕型家庭食品开支为788.90美元/月，即每人197.23美元/月；奢侈型家庭食品开支为978.70美元/月，即每人244.68美元/月。2010年9月，基本型家庭食品开支为506.00美元/月，即每人126.50美元/月，同比增长0.56%；经济型家庭食品开支为643.10美元/月，即每人160.78美元/月，同比增长0.85%；富裕型家庭食品开支为794.30美元/月，即每人198.58美元/月，同比增长0.68%；奢侈型家庭食品开支为982.90美元/月，即每人245.73美元/月，同比增长0.43%。

以上数据显示，美国四口之家2010年9月的食品开支比2009年9月增长了0.63%。2009年9月，四口之家基本型、经济型、富裕型和奢侈型人均食品开支分别占全国从业人员人均收入的3.47%、4.40%、5.45%和6.76%，平均为5.02%。

美国物价相对稳定。2010年9月，美国所有商品的CPI比8月上涨0.1%，同比上涨1.1%。2010年9月，食品CPI比8月上涨了0.3%，同比上涨1.4%。根据预测，美国2010年的食品CPI比2009年上涨0.5—1.5%。

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