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大红袍茶叶的高端营销


[  品牌中国网    更新时间:2010/9/25  ]     ★★★

        摘要:国际金融危机爆发后,股市动荡、楼市调控,许多投资者一时失去了方向。但与此同时,一些新的投资品种却在这场危机中不断出现。作为武夷茶传统集散地,福建厦门的茶叶市场历来被视为大红袍行情的晴雨表。据厦门市茶叶协会统计,从去年到今年年初,仅厦门一个地方新增的大红袍专销店就达到五六百家,大红袍的市价更翻了两三倍。

 

  3、蜜丹兰茶坊

  谭小芳了解到,一家名为蜜丹兰的茶坊,在目前中国最豪华的游艇上举行了一场品茗会。作为主角,蜜丹兰茶引起许多业内人士关注,因为它不在大家熟知的茶叶品种中,既非普洱、大红袍,也非“明前西湖龙井”,但其售价却创下近些年茶叶标价纪录:15.9万元一斤,其中极品蜜丹兰更达到35.9万元一斤!经营者透露,这种茶产自海南,是当地原生态茶树与异域名优茶树嫁接,再加上与热带奇特果树串种的产物,世界上仅存百亩,一年只产500公斤左右,所以珍贵无比。

  首先,谭小芳老师建议天价茶叶要营造一个高端的品牌故事——所有奢侈品,其所标榜的一定是一流的产品品质。比如说,对矿泉水来说,无一例外的就是水质的天然和健康了。依云矿泉水来自依云镇的山泉,这是众所周知的故事。而5100产自海拔5100米的青藏高原的冰川地下自涌泉;"银泉"则来自遥远的西伯利亚平原。他们的共同点都是水源的纯净和丰富的矿物质,但各品牌都在塑造自己与众不同的品牌形象。

  在茶叶中,营造品牌故事比较成功的应该算是茶膏了。请看如下描述——公元1729年,一支神秘的马队冒雪进京,穿越茶马古道,在行程3000多公里之后,它们要把一件珍贵的礼品进贡给大清皇帝雍正。这件礼品就是800多年前南唐皇室饮用的普洱茶叶制品--茶膏。这种神秘的饮品在明代的历史中消失了将近300年后,重新出现在世人眼前,那是一次大胆的尝试,喜怒无常的雍正皇帝会怎样对待这个礼物呢?

  冒险的进贡获得了出人意料的成功。茶膏,这种绝妙的饮品迷住了雍正皇帝,以及后来的乾隆皇帝。清皇室召集了中国最好的茶艺师来到宫廷,发掘了186道制作茶膏的古老工艺,成为大清宫廷中最为神秘的工艺之一。宫廷秘制的茶膏,很快风靡了整个皇室和士大夫阶层。而在遥远的布达拉宫,茶膏也成为活佛们青睐独享的特权饮品。1792年,茶膏还以国礼的身份飘洋过海,至今仍然珍藏在大英博物馆。

  从乾隆开始,茶膏由“贡茶院”专司熬制,并在生产工艺上做了很大改进,茶膏由贡品变成宫廷制品。据《茶记》中记载:“茶膏名遍天下,味最酽,京师尤重”。在长达200多年间,茶膏作为皇室专用,史上有“八色贡品”之说,雍正、乾隆、嘉庆也都嗜饮茶膏。上等的茶叶自不用说,连用的木炭都要求是三百年以上的花梨木,这样恒温熬制,保证了茶膏的品质。清朝宫廷茶膏有186道工序和72天的加工周期,使普洱茶膏中的茶多酚、茶黄素以及游离氨基酸达到平衡,最终使得普洱茶膏的口感、色泽最佳,健康成分更容易吸收。做工极为精细、严格。

  非常有意思的是,他们为了选料更精细,或者防范茶中投毒,竟在御茶房之外建了“清水房”,对云南上贡的普洱茶进行“检验-解块-漂洗-检验”。在正式压榨前对原料进行检测和“预处理”。然后将其移到御茶房正式压榨,所有的制作都是在常温下进行,没有任何高温的过程,使产出的“普洱茶膏”品质更佳,一跃成为宫廷御品。

  由于宫廷对普洱茶膏选料极精,要求极严,这也造成产量极少,且从未在外界流通。但在1792年(乾隆五十七年),普洱茶膏却作为国礼第一次向到访的英国使团马嘎尔尼馈赠。关于茶膏的珍贵,有人概括:茶膏是“生在山里,死在梦里,埋在缸里,活在杯里,饮在口里,爽在心里,记在脑里,功在体里”。18世纪的清朝学人赵学敏的著作《本草纲目拾遗》中。他先说“黑如漆”的茶膏,醒酒第一。又说绿色的茶膏醒酒效果更好。可知茶膏不止一种颜色。2007年,一块82克的清宫普洱茶膏又被人以85万元的高价收购!现北京故宫博物院还藏有清朝光绪年间留存下来的极少量的普洱茶贡品--茶膏,被现今的普洱茶界视为国宝。

  其次,谭老师建议天价茶叶好好挖掘品牌高端价值。我们的国内企业,在挖掘高端稀缺资源方面,往往“只知其一,不知其二”,其营销动作常常陷入“捡了芝麻,丢了西瓜”的困境;谭小芳老师表示,在当今中国企业逐渐从中国价格向中国价值转型的过程中,如何挖掘一个产品背后所包含的价值,是特别需要营销界人士加以关注的。

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