常见的黑豆制作方法:
①将1kg的黑豆放在一倍以上的水里浸泡一晚。
②把①放在蒸炉中蒸煮15~20分钟。不同的豆蒸煮时间不一样,必须试吃查看硬度。然后再关火焖几分钟。
③冷却后分成几份放在密封容器中,置冰箱冷藏。一般可保存4~5天。
可以倒放碗之类的器皿,当热水沸腾时放在盛着黑豆的容器上。另外也可以使用压力锅(同样要浸泡一晚上)。注意每1kg的黑豆需要加入9~10调羹的水一起蒸煮。
要买的不是药用黑豆,而是食用的“黑大豆”。不要买煮豆、水煮豆或是甜纳豆,无味&干燥型的黑豆是最佳选择。
HOW TO黑豆瘦身?早餐是黑豆&豆腐
只需按自己的饭量吃蒸过的黑豆&豆腐就可以了!然而,为了让长期受到加工食品和调味料影响而变得麻痹的味觉可以恢复,食用时尽量不要加调料,另外要注意多喝水。
早睡.早起
熬夜后,积蓄在皮下脂肪的荷尔蒙分泌过剩,容易形成肥胖。所以无论多忙也要养成0点前就寝的习惯。早睡的话,就要在早上6~7点起床!
一直好奇黑豆为什么有效?
有了优质蛋白质与脂肪,NO空腹!早餐中的黑豆和豆腐使身体更有效地吸收蛋白质和脂肪,长时间保持较高血糖值=长时间饱腹感!因此,午餐和晚餐的量也就得以控制了。
每100g黑豆所含营养
18
皂角苷
促进消化的同时,还具有抑制肠道吸收的葡萄糖变成脂肪的作用!
19
食物纤维
所含食物纤维是苹果的2倍,消除便秘的效果出众!同时能控制血糖值上升。
20
异黄酮
除了调整女性荷尔蒙分泌平衡、打造美肌的功效以外,还能净血排毒。
21
花青素
属于多酚的一种,能帮助抗氧化。令血液净化,使体内脂肪不易生成。