摘要:即使有信誉一流的银行和欧洲最高山峰———少女峰做底色,每年冬天,连查尔斯王子在内的各国名流都要去VIBIER滑雪的亮点,瑞士仍然不属于色彩丰富的摩登之国。让游人印象深的不是日内瓦等城市(它们和瑞士人的性格一样,平和、朴素,没有一点点纽约“大苹果”的惊艳),而是GRINDELWALD漫山遍野的野花和那一幢幢散落在山间,童话般的木头房子。始终不能忘记的是山上随处可见的牛,它们居然有粉红的鼻子,一脸憨相,其可爱胜过声名在外,却活泼到滑头,身上还有臭味的雪橇狗。
如果什么也不敢试,就只能体会另一种快乐,那种类似你到国内某边远地区的深山老林,发现“天那么蓝,树那么绿,生活原来可以这样安宁和美丽”,于是拼命做深呼吸,试图把城市动物肺里的龌龊气去个干净。新鲜一样,景致却有不同。比如瑞士山区特有的木头房子,它的构造很特别,屋檐很宽大可用来防雪,双层窗,大窗台,实用又可爱。据说加拿大、美国等多雪地区的民居也借鉴了它的式样。
在海拔超过1700米的雪山上,可以见到《音乐之声》里的雪绒花,不过10厘米高,白色花瓣,花蕊上有细细的绒毛,虽贵为瑞士国花,一点也不艳丽、妖媚。在瑞士,每个女孩子都希望心上人攀上高峰摘一朵雪绒花送给自己,那是一种勇敢的爱。这种说法固然动人,可我更欣赏Dorus的解释:雪绒花其实是野花,瑞士人之所以选择它为国花,是希望大家不要忽略身边细小、微不足道的美。
襋牛头上挂的大铜铃可是当地一大特色,很多居民甚至把它们挂在家门口做装饰品。越古旧的铜铃卖价越贵。
茛瑞士最著名的Schuh餐厅,以手工制作的巧克力闻名,每天下午,当地的名流会在那里喝下午茶,吃巧克力做的点心。还针对游客推出手工巧克力制作表演。
赌场里的民俗表演
和山上的安宁相比,INTERLAKEN的赌场自然是喧闹的。这幢典型的瑞士木屋,其实已有200多年历史,在那时它就是赌场。和澳门赌场不同的是,瑞士赌场里的老顾客都是穿着极其平常的家庭主妇,富足而寂寞的小镇生活里,赌场算消遣的好地方。
赌场还很迎合游客的口味,餐厅里供应瑞士传统火锅。上海也曾经开过一家瑞士火锅店,但据去过的瑞士人说口味不正宗。想来也正常,正宗的瑞士火锅在奶酪里加了酒,味道又冲又“臭”,而且配料很简单,只有面包和土豆,上海人哪里受得了。一开始捏着鼻子吃,不料美味在最后———当锅里的奶酪烧成“锅巴”,大家开始抢着吃,那“锅巴”真是宝,又糯又香。