月饼也出潜规则，“功能”月饼制造陷阱

　　螺旋藻月饼？西洋参月饼？临近中秋佳节，月饼销售旺季来临，种类繁多的月饼开始陆续出现在月饼市场上，让市民挑花了眼。记者昨天巡查市场发现，今年新出现了许多“功能性”月饼，比如螺旋藻月饼就宣称“1公斤螺旋藻等于2公斤人参，药性是1000公斤各类蔬菜营养的总和”等。而业内提醒，这些功能性月饼其实就是豪华月饼设下的陷阱。

　　功能性月饼制造陷阱

　　广州工商部门的相关人士表示，市面上月饼的种类越来越多，花样越来越多，出现了“螺旋藻月饼”、“西洋参月饼”等，而这些月饼实际上有多少营养功能、有怎样的营养功能均未明确标示给顾客。另外包装“豪华”的月饼仍然活跃在市面上，国家规定月饼包装成本与销售价的占比不能超过25%；包装的空隙率不能超过60%；包装层数不能超过3层。但作为普通的消费者很难从专业的角度进行分辨，容易掉进“营养”、“豪华”月饼的陷阱。

　　星级酒店贴牌价高两倍

　　记者走访市场还发现，广州各大星级酒店都推出了贴着酒店牌子的月饼，但星级酒店并没有能力自己加工月饼，于是纷纷找一些代工厂来加工，即便是超市中同一个厂家生产的月饼，价格竟然相差一两倍。 比如一盒白莲蓉双黄月饼，在超市里的销售价格也就100元左右，但同样是该厂家生产的同样的白莲蓉双黄月饼，贴上五星级酒店的标签后，价格就飙升到两三百元。

　　一位业内人士披露，有些酒店会将盒子制作得精美一些，或者顺便捎带其他的礼品组成礼品盒，从而高价售出。“但这些月饼其实跟超市里所买的月饼一样，都是同一个厂家生产的。”

　　此前，星级酒店找一些代理工厂加工月饼时，还会考虑代理加工厂的品牌和信誉，而今年，由于月饼原料价格上涨，这些加工厂的生产成本提高，代工费也比往年提高了10％~15％，于是，一些星级酒店出于成本的考虑，就转向找二三线企业来“代加工”，卫生安全无保障。

　　“陈馅返工”今年或仍未杜绝

　　记者从广州多家超市了解到，目前上百款月饼已经全面上市。不少消费者认为，在超市购买的月饼质量就比较放心，殊不知超市也有把关漏洞。记者昨日向广州工商部门的相关人士了解，今年月饼的馅料存在陈馅返工、馅料微生物指标超标、使用国家禁用食品添加剂或使用剂量超标的质量安全隐患。而超市对其销售的月饼应从工厂审核、产品检验、物流配送及销售现场监督几个环节进行把关、控制月饼商品质量安全。在这几个环节中容易出现问题的是在超市进货验收时抽检不到位，卖场销售的产品本身质量不合格或标识标签不符合国家相关规定。

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