财智伟业策划专家
品牌策划管理专家
闽南企业管理网
闽南企业管理网
 品牌总网 >> 2010年中秋专题 >> 品牌•中秋

杏花楼


[       更新时间:2010/8/9  ]    ★★★

        摘要:集团拥有杏花楼、新雅、功德林、沈大成、洪长兴的食品工业。“杏花楼”和“新雅”商标是上海著名品牌,杏花楼月饼被评定为中国名牌产品前三强

上海杏花楼(集团)有限公司,十大月饼/餐饮品牌,国饼十佳,中国名牌产品,中国驰名商标,最具影响力的上海老商标

  上海杏花楼集团是以餐饮、酒店和食品加工业为主的大型企业集团,汇集了中华美食之精华。

  集团拥有众多特色饭店和老字号酒楼。全国烹饪大赛和中国烹饪世界大赛,并多次荣获金、银奖项的优异成绩。

  集团拥有自己投资建造和管理四星级宾馆——南新雅华美大酒店,其餐饮销售和客房出租率,位居上海四、五星级酒店前茅。

  集团拥有杏花楼、新雅、功德林、沈大成、洪长兴的食品工业。“杏花楼”和“新雅”商标是上海著名品牌,杏花楼月饼被评定为中国名牌产品前三强。

  上海杏花楼以餐饮起家,以月饼发家,创始于清朝咸丰元年(公元1851年),1998年改制成立杏花楼企业股份有限公司,2002年更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司。

  杏花楼从一开间门面的甜品店起家,到现在拥有一家酒楼、一家国内超大规模的观代化食品厂、两家食品营销公司、八十多家食品连锁专卖店,成为集食品、餐饮、旅游、休闲为一体的大型食品餐饮企业,2005年公司资产总值达3.4亿元。

  杏花楼不仅有销量占国内外绝大部分份额、受到中外宾客欢迎的杏花楼月饼,还有广东风味浓郁、特色鲜明的粤菜、粤点。二十世纪三十年代他们创制了特色烟鲳鱼、葱油鸡、耗油牛肉等脍炙人口的菜肴,流传至今深受消费者欢迎。如今,为了适应消费需求变化,他们创制了一批具有时代特点的菜肴,海豹蛇、大虾粉丝煲、海鲜酱花腩等成为新时代的名菜。他们对一批传统菜、招牌菜、二百余款特色菜点执行标准化管理,制定了明晰的质量标准、配料标准、操作程序,确保菜点质量。他们在坚持广帮特色的基础上,博采众长、兼收并蓄、创新求变,使其成为国际中餐名店、中国餐饮百强、中华餐饮名店奠定了基础。

  在一百多年的发展中,杏花楼拥有雄厚的技术力量,高中低技术人员结构合理,为产品的研发、创新、发扬传统特色提供了保障。同时他们注重品牌、商标建设。1980年注册了企业商标、杏花楼品牌,1997年通过国家级特级酒店认证,2006年通过复评。2006年获国际中餐名店、中国驰名商标称号、中国商业服务名牌、中国商业名牌企业和上海名宴。还曾获得最具影响力的上海老商标、上海市服务诚信先进单位、物价信得过金奖单位等先进称号。1999年以来一直荣获上海市文明单位称号。

中国品牌总网中秋专题

1

上一篇 上一篇文章: 哈根达斯
下一篇 下一篇文章: 华美月饼
发表评论】【打印此文】【关闭窗口
中国品牌总网版权与免责声明:
        本网站(www.ppzw.com)刊载的所有内容,包括文字、图片、音频、视频、软件、程序、以及网页版式设计等均在网上搜集。 访问者可将本网站提供的内容或服务用于个人学习、研究或欣赏,以及其他非商业性或非盈利性用途,但同时应遵守著作权法及其他相关法律的规定,不得侵犯本网站及相关权利人的合法权利。除此以外,将本网站任何内容或服务用于其他用途时,须征得本网站及相关权利人的书面许可,并支付报酬。 本网站内容原作者如不愿意在本网站刊登内容,请及时通知本站,予以删除。
※ 联系方式:中国品牌总网管理客户服务部 电话:0595-22501825
 图片资讯
1 2 3
财智品牌营销全攻略 品牌系统化与营销落地化
 社会动态
 视频推荐
 商机在线
 分类信息
 图片新闻频道
 招商加盟
 

版权所有: 品牌总网   闽ICP备16034782号-1 本网站法律顾问:郑明汉 律师

Copyright © PPZW.COM 2002-2020 All Rights Reserved. 在线客服: 在线咨询QQ:383485670 加盟商在线QQ:

Email:qy@PPzw.com

闽公网安备 35052102000246号