摘要:除了广式金翡翠、苏式百果等倍受市民喜爱的品种外,日式桃山皮月饼以及西式黄油皮月饼无疑是今年胥城月饼的一大亮点。比如日式桃山皮月饼,有的看上去墨绿如玉、有的看上艳红似莓,原来这些外观诱人的月饼的饼皮都是采用天然茶色、莓色等制成,再配以对应口感的馅料,就形成了色质感强口味独特的创新月饼。
除了广式金翡翠、苏式百果等倍受市民喜爱的品种外,日式桃山皮月饼以及西式黄油皮月饼无疑是今年胥城月饼的一大亮点。比如日式桃山皮月饼,有的看上去墨绿如玉、有的看上艳红似莓,原来这些外观诱人的月饼的饼皮都是采用天然茶色、莓色等制成,再配以对应口感的馅料,就形成了色质感强口味独特的创新月饼。此外,今年胥城还推出了以黑芝麻、海苔、紫薯等广受现代人喜爱的新品月饼。而在包装上,今年胥城突出了以书香胥城和绿色环保为主题的思想,主力销售的月饼包装节俭环保,低碳而不失美观。健康则是今年香格里拉酒店月饼要突出的主题之一。在几款主打的月饼礼盒中,都能见到低糖南瓜、低糖白莲等月饼。
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