super-mart超市,面积在500至2500平方米,是现在步步高超市的升级版;E-mart家电卖场。
“中国人口超过100万的城市已经达到300个,并且湖南每年有相当于半个澳大利亚人口的一千万人次在涌向城市打工,这是一个巨大的市场。”
市场与未来
步步高王府店是按照节能店标准打造而成,采用了先进的智能能源管理系统(EMS系统),并且大规模应用了全新风换气系统、电子膨胀阀以及高效电子整流器等一系列国际顶尖水平的节能设备,从而实现了空调、冷冻冷藏以及照明的低能耗。
该店预期节能达到25%,每年预期能减少电耗99万千瓦小时,减少碳排放量987吨。“在封闭的大超市购物,消费者常常会因客流量大、空气污浊而感到憋闷,而步步高独有的智能风换气系统,会根据客流量、温度以及二氧化碳含量自动调整运转风阀,始终保持室内空气清新。”谈起节能环保的应用,步步高王府店店长阳超峰津津乐道,“电脑中有设定值,通常冬季为了保温风阀只会开启1%;如果室外温度高于14度,风阀开启80%;夏天开启空调后,风阀就会关掉。但当系统识别到室内二氧化碳含量较高时,传感器会提醒报警,并自动调整风阀,将外面的新鲜空气送入。”这将使消费者在享受国际化大卖场的同时,充分体验全新的绿色购物之旅。
上海商学院教授顾国建同样感受颇深,他表示:步步高新店除了在视觉上有大的突破外,在生鲜经营方面有了大的提升,以及扩大大家电销售面积,而且放在三楼的醒目位置,是一个大的亮点;对于大卖场销售大家电,顾国建在对比内外资大卖场单店销售额时,他发现外资大卖场单店平均销售可达2.3亿,内资是1.2亿,相差1.1亿,而其中的差距有五六千万销售额是因为外资大卖场销售大家电所致,他提出内资大卖场在大家电上可以做更多的文章。
在总结步步高的发展经验时,顾国建强调有几方面经验值得同行学习:包括运用世界的资源建立管理团队,来打造本土零售业;确立清晰的业态和品牌发展战略,开设购物中心、超市百货化、建立多业态模式,是许多区域零售企业发展的必然选择。
Noel Trinder认为,2010年是步步高建立基础的一年,这一年销售额要提高20%至25%,税前单店利润要增加50%。
在展示他的五年规划时,Noel Trinder说,未来五年,预计超市事业销售累计年增长率超过30%,2014年销售目标180至200亿,利润累计增长37.2%;网点扩张增长2.4倍至269家,其中大卖场数量达到140至150家,超市达到70至80家;除了加强在江西省的地位以外,计划将网点新扩张到5个省,预计2012年进入广西。
步步高现在又开始了新一轮为未来市场不败的赛跑。