大旱致春茶减产60%，普洱价格借机开始上涨

    教训惨痛行业日趋理性

    谈起普洱茶,始终绕不开的一个话题便是2007年的疯狂炒作。临沧市茶叶市场的一位店老板告诉记者,当年,前来看茶买茶的人络绎不绝,甚至还有来自韩国日本的买家。

    价格飞涨,很多本地茶商也纷纷参与其中。“有些人把20年做茶叶生意的积蓄都投进去了,结果最后只剩下几屋子的茶叶!”据陆文俊透露,甚至有人因此而自寻短见。

    “2007年带来的冲击很大,直接导致了行业的洗牌。”云南普洱茶集团董事长郑炳基表示。据他分析,很多企业因为参与炒作囤积茶叶而出现资金链条断裂；此后,整个普洱茶行业随之陷入低谷期,不少企业撑不住而倒下。

    据他估计,普洱茶生产企业已经从最高峰时的数千家下降到一百家左右,“现在能正常生产的也就几十家”。行业低谷往往会导致行业大洗牌,普洱茶加工生产“大跃进”和疯狂炒作在得到市场的纠错后,这些良莠不齐的企业和炒家也随之被洗出了这个行业。

    业内人士普遍认为,尽管大旱提供了炒作题材,但在经历了2007年的惨痛教训后,现在真正从事茶业的企业都有一定的资金实力和运作比较规范。在这次涨价潮中,众多茶商和茶企都表现得相对谨慎,参与炒作的可能性不大。

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    2007年以前,作为茶叶中产量较小的品种,普洱茶市场容量不大,以及具有储存升值概念,为炒客们提供良好的条件。但时至今日,了解和购买普洱茶的消费者越来越多,市场越来越大,这对恶意炒作无疑起到了制约作用。

    此外,即使今年春茶大减产,由于普洱茶的库存量仍较大,价格的上涨无疑会增加供给,这无疑又会起到平抑市场波动的作用。普洱茶产量在2007年达到巅峰,根据云南省茶产办的统计,该年普洱茶产量达9.9万吨。而2008年,这一数字很快下降到5.28万吨。

    事实上,当时的普洱茶市场并不大,消费有限,不少都是被茶商和投资客所囤积。临沧云茶百象茶厂陆文俊告诉记者,他有一个朋友并不做茶生意,当年也买了10吨茶叶,到现在仍堆放在家里。

    据他估计,当年几乎每个厂家都有囤积茶叶,多的上百吨,少的也有几十吨。虽然每年有部分升值空间,但由于进货价格高,仍有相当部分没有出手。

    郑炳基也认为,经历2007年一劫后,普洱茶消费已趋理性。同时,2007年时很多投资客中已握有大量库存,至今未能消化,“普洱茶价格要回到2007年时,还要走几年时间。”

    现状＋目前尚属恢复性涨价

    很多人都认为,在2007年普洱茶的“大牛市”中,获利最大的是茶农。“有一种说法是,茶农把3-5年后该赚的钱都提前赚了。”临沧市茶办创新办主任李文雄说。

    但无数经验告诉我们,农产品价格的大波动最终还是会伤到农民的。普洱茶亦然。

    2007年4月20日,从广州芳村茶叶市场传来消息,“大益”7542生饼价格开始下跌,每件(30公斤)7542生饼的零售价从2.2万至2.3万元跌到1.7万至1.8万元。6月初,同一批次的“大益”茶价格跌破万元。此后一年间,茶价一路狂泻。

    很多加工企业和茶商遭受重创,整个普洱茶行业元气大伤、一蹶不振,并在2008-2009年一度坠入深谷。“这两年里,种茶不赚钱。”李文雄给记者算起了账,毛茶只卖到7-8元/公斤,折合成鲜叶的话(加工一斤毛茶一般需要3-4斤鲜叶),只有2元/公斤左右。每人每天大概可以采20公斤,“也就是说只能卖40元,还不够付工钱的!”

    这大大挫伤了茶农的积极性,有些茶区的劳动力选择外出务工了。“这两年价格太低了!有些茶农都在砍茶树了!”云南普洱茶集团董事长郑炳基说,而其公司也一度遭受着生产越多、成本越高、亏损越大的局面。

    在郑炳基看来,从行业周期性来看,这种低价是不可能持续很久的。据他观察,事实上,在去年9、10月份干旱还不明显的时候,普洱茶已经在悄悄涨价了,一般品种涨幅都有20%-30%,有些甚至还有两到三倍的升幅。

    显然,借助大旱的刺激,普洱茶的升势超出了很多业内人士的预期。“2007、2008年的库存消化得差不多了,该是触底反弹的时候了。”李文雄指出,干旱只是起到了推波助澜的作用。

    短期＋仍有一定上涨空间

    “价格还会上涨。虽然已经较去年涨了1倍多,但产量少,需求量大。”郑炳基3月30日在昆明接受记者采访时表示,他刚从普洱市过来,产区原料价格还在上涨。据他透露,普洱茶集团全国直销专营店计划在4月提价。

    不过记者3月28日在云县了解到的情况是,由于茶贩、茶商相对谨慎,毛茶价格已有见顶回落之势。“今天已经开始跌了,有的已经跌了3-4元/公斤。”当地茶贩严文典告诉记者。

    但价格如何走,短期内还是天气说了算。“如果再干旱下去,夏茶、秋茶减产是必然的,更严重的是,可能会出现大面积的茶树枯死,那到时不仅今年大减产,往后几年也会持续减产。”李文雄说,因为茶树从补种到采摘至少要4-5年的时间。

    3月底,云南普降小雨到中雨,但雨量小、持续时间短,很多地区仅仅是浇湿了地面,这对干渴的茶园仍无济于事。夏茶、秋茶是否减产的谜题仍待解。

    不过,业内人士已经认识到了目前干旱对今后的部分影响。“大旱一场就相当于人大病一场,茶树要恢复到以前状态当然需要一段时间。”李文雄说。

    长期＋消费市场正逐步扩大

    记者发现,被采访的业内人士一致对普洱茶的发展持乐观态度,他们认为普洱茶消费市场正在逐步发展扩大。“普洱茶知名度的扩大,还要感谢2007年那场涨价风波。”李文雄说,当年央视的几番“痛击”,尽管让大家看到了其中疯狂炒作的内幕,但也让更多的消费者知道和认识了普洱茶。

    郑炳基对此非常认同。他说,普洱茶集团做过市场数据统计,2005、2006年时,云南本地有15%-20%的人喝普洱茶,广东有5%-10%,其他区域和城市喝普洱茶的人不到千分之一。

    而2007年后,市场发生了变化。郑炳基告诉记者,2006年他去北京的时候,曾做过抽样调查,发现“一两百个人里面可能没几个人听说过普洱茶”,但现在,大家都知道了有这种茶,喝的人也越来越多,“像北京,喝的人这几年应该从千分之一上升到了5%-10%”。

    本埠动向

    广州部分茶庄酒楼提前购货备用

    “新茶还没运到广州,今年很多客户订货,有不少客户货款都打过来了,但我们还没货给到他们。”在广州芳村茶叶市场经营普洱茶多年的云姐告诉记者,今年该公司经营的某品牌普洱茶,新茶报价比去年上升50%-60%,而2008、2009年产的茶也在新茶的带动下翻倍。据云姐透露,该公司近期销售量比去年同期增长50%。

    云姐的客户主要是面对终端,比如酒楼、茶庄、二级批发商等,大多是自己消耗,“今年大旱,将云南很多茶树枯死了,而一株茶树重新种下到生长、产茶,至少需要三年。”据介绍,出于对未来两三年普洱茶行情看涨的预期,广东部分消耗茶量大的酒楼、茶庄,现在也提前大批购货,“部分客户今年采购量比往年增加1-2倍。”

    在广州芳村茶叶市场,普洱茶价格也变成“海鲜价”,天天不同。有市场风向标之称的勐海茶厂出产的大益茶,其中7562、7542等型号去年批发价1500元-1800元/件,这几天价格上升到2200元-2800元/件,2009年第一批次的大益茶更是升到3000元/件。据悉,芳村市场内的两家大益茶门店近期车水马龙,一辆辆装满大益茶的货车连夜卸货,许多省内的茶商蜂拥而至要拿货。一位老板对媒体说,他每天出货几十件,最多时近百件,其中东莞买家最厉害,一车车来拉。

    普洱茶上涨势头明显,部分商家惜售心理加重。“我现在不急着抛售,公司资金链还充裕,不急着套钱。”昨天,广州茶商许先生表示,去年他判断普洱茶已跌到谷底,于是购入两批货,“想不到今年行情大涨,全部翻倍。”据透露,其购入的300件古树茶,去年采购价150元/饼(400g),现已上涨到300元/饼；另一批茶,原价300元/饼(600g)今年已涨至600元/饼。许先生预计,未来两三年,由于人工、减产等原因会继续推高普洱茶,因此在公司资金链还不紧张时,他会继续藏而不售。

    在采访中,记者发现有部分茶商对持续上涨的普洱茶前景并不乐观,持币观望情绪浓。宏裕茶业老板邓发认为,要炒高茶叶价格需要整个行业共同推动,而且还需要有大量货源,“如果像今年这样,连货都拿不到,很难炒”。此外,价格主要跟着供求变化,2007、2008、2009年每年都有库存,尤其是2006、2007年在广东库存量很大,“市场有需求,原有的库存就会释放出来,若供需不紧张,又怎会炒得起来?”

    每年对茶叶消耗量大的广州酒家集团也认为,“普洱茶上涨幅度不会很大。”该人士分析,目前到该酒家饮茶的消费者中,有30%人选择普洱茶,然而消费者对普洱茶的忠诚度并不高,“喝乌龙、绿茶、寿眉、单枞等的占大多数。”其次,干旱会令普洱茶价格上涨,但升幅有限,“原因是市场存量充足。”

    南方日报记者欧志葵 实习生黄敏瑜

    本版撰文(除署名外)南方日报特派记者黄应来

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