借鉴日本百货业，中国百货业应转变盈利模式

　　借鉴日本百货业发展历程及现状,我们认为,中国百货业未来必将受到购物中心及自有品牌服装专业零售商的挑战,为了应对挑战,中国百货业应该在业态和盈利模式上做出改变和创新。

　　日渐衰落的日本百货业。百货在日本发展了近100年,目前百货业态在日本已不占据主流通地位,在零售销售额中只占据10％的比例。当中的原因既有日本经济不景气,人口红利逐渐消失,更多的原因是在于其他业态的兴起对其市场份额的侵袭,主要是购物中心与专业零售商,尤其是SPA。

　　购物中心是百货业最大的威胁。日本目前购物中心业态的销售占比达到了20％,显著高于百货,而从中国的数据来看,2003-2009年,购物中心销售获得了3倍的增长,其在社销总额的占比由0.3％提升至1％,已经初步显示其生命力。原因在于与百货相比,购物中心在经营上体现为专业分工,经营更加多元化且专业;由于经营体量较大,能够提供一站式购物体验,集购物、娱乐、餐饮与一体,集客能力更强于百货。为了应对未来的挑战,我们提出了百货几种可能的发展方向:转型为综合体,跨区域扩张;发展主题、特色百货;成为购物中心的开发主体;进驻购物中心,成为其主力店。

　　在服装销售领域中,SPA 将成为百货商的挑战者。目前百货店仍然是服装销售的主力渠道,但渠道地位未来将逐渐削弱。与非SPA 和百货商不同,SPA距离消费者最近,能够最快的适应消费者服装需求的快速变化。其经营本质在于根据终端店铺的销售动向来进行灵活机动的货品供给。与其他业态不同,其核心价值在于把利润的关键环节放在销售过程中,即当商品在店铺时,消费者的需求已经表露的情况下,以最快的速度响应这种需求,获得最快的存货周转率及最小的产品销售折价率。而我国百货多为联营模式,虽然经营风险小,但只能是间接面对消费者,在面对经营调整时,需要通过调整品牌商来实现,速度显得较慢。虽然在天性上说,百货商可以以综合性来弥补某一品类经营的缺陷,但是为了应对竞争,百货商还是需要转变盈利模式,培养自己的买手团队,从而进行差异化经营。
 

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