除了85度C,上岛咖啡、两岸咖啡等都是灵活化运作的企业。上岛咖啡首创了带有中式餐饮的咖啡餐模式,与星巴克作出市场区分。
打通上下游抱团谋发展
台商在大陆的发展总能找到其发挥自身力量到极致之处。
“渠道很重要,不管你通过加盟还是直营模式,当你的规模到一定程度时,就可开发衍生品,甚至将上下游产业打通。”王国安说。
永和豆浆在发展了数百家加盟店后,其开始自己充当供应商,在黑龙江、吉林和河北投资建设豆浆粉生产基地,生产永和品牌豆浆粉,放置在各个门店以及超市卖场等零售门店内销售,延伸产品线,将上下游一起运作。
在大陆打通上下游供应生产后,甚至还有将这类产品“杀回”台湾市场掘金的想法。永和豆浆董事长林炳生表示,可趁着两岸开通直航的时机,将大豆制品回销台湾。
“打通产业链,铺设通路不仅使自己的企业稳固发展,还可创造其他相关业者的共同发展机会。”王国安透露,目前台湾众多连锁品牌都已来大陆发展,台商的一大特点就是抱团发展。比如多样屋家居连锁引入各大台湾家居产品在大陆地区销售,而以永和豆浆、六角国际等为代表的台湾企业则在大陆集中设立区域总部,让各大台商都将区域总部集中运作,配合上置集团刚为中小连锁企业成立的20亿元发展基金,大家可抱团扩张。
餐饮、食品等连锁企业在扩张的同时,也带动装修、培训产业的发展,形成台商相关产业的高度合作和共赢。“就在近期,上海嘉定地区还拟建设一条台北风情街,全部入驻台湾品牌,形成台商在大陆发展的集约化合作化效益。”