五斗米实业集团董事长王顺海还打算,等产业链做大后,可能要另起炉灶做个新品牌“王记鸭子”。
小洞天饮食集团总经理杨继寿证实了五斗米要租用老字号商标的说法。他说,只要能够发扬光大老字号,贴牌使用、加盟以及合作开发生产线等方式都可以考虑。
杨强调,小洞天还有权将“王鸭子”的商标使用权继续租给其他人,“王鸭子”现在八一路的直营店当然也可继续使用该商标。
据悉,五斗米旗下主要有五斗米中餐酒楼、艄翁鱼、鸭棚子靓汤坊等5个品牌,其中,鸭棚子靓汤坊在全国有239家连锁加盟店,每年,仅鸭棚子靓汤坊就需要鸭子700万-800万只。
据悉,本月中旬,五斗米在四川射洪悄然圈地200亩鸭业基地,除了保证供给全国五斗米各连锁店需要用鸭外,还搞鸭业深加工,开发风味鸭、卤鸭及其他鸭制品,年加工能力力争达到2000万只。(记者 徐菊)
新闻背景
王鸭子曾经辉煌一时
“王鸭子”创于上世纪30年代末,创始人王中杰有一套制作鸭肴的秘法,刚开始时打出的是“王记鸭子”招牌,制售烟熏鸭、白卤鸭、挂炉烤鸭。
据悉,在上世纪60年代,该店店名改为“王鸭子”,与白市驿板鸭、熊汉江烧鸭、颐之时樟茶鸭并称“重庆四大名鸭”。“王鸭子”出名后,很少有人知道“王记鸭子”,而“王记鸭子”并未注册。
据悉,“王鸭子”在鼎盛时期,仅在解放碑就有三个直营店。而现在,它只在八一路好吃街有一个店。
1