带你全情品尝异域风情

大虾沙律

金沙排骨

　　提起巴西，我们就会想起令人兴奋的巴西足球和热烈的桑巴舞；而说到巴西的饮食文化，自然少不了巴西烤肉。如果说巴西的棕黄色海洋在电视里看得不是很真切，那么先烈中路黄花岗剧院文化广场大楼上的“哈乐”巴西烤肉自助餐厅的巴西烤肉就可以让您真正感受到那种美洲美食的魅力。

　　据老板介绍，其实巴西人吃烤肉就喜欢吃原味的，在烤肉时只放盐来调味，肉抹了盐叉到长剑上，用炭火烧烤，让盐味慢慢渗透到肉中。烤好一尝，鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳，正是这种充满原始味道的滋味，让巴西烤肉闻名天下。

　　在“哈乐”，烤肉的品种多种多样，有牛脊肉、鸡卷肉、鹌鹑等一、二十种烤肉，鲜嫩脆香的烤肉蘸上香辣无比的辣椒油，那种美味是在别的地方难以品尝到的。他们用长度约60厘米的铁钎子将拳头大小的肉块叉成一串，由服务生将肉串不断地送到每一位食客的面前，如果你喜欢某一块肉，他就用非常锋利的刀，按照你所希望的厚度将肉片切下来，你再用自己的夹子将肉片放进盘子，慢慢地品尝。

　　这里还有非常有特色的烤水果，水嫩嫩的凤梨烤出来是什么味呢？是不是让你很好奇，很想一试？另外还有各种蔬菜色拉、冷盘、热食、汤等自助美食，在这里用餐，每天晚上还能充分领略到来自异域他乡的文化特色和民族风情歌舞表演，尤其是节日期间更有精彩的表演。

　　清淡如水 日式佳肴

日本料理带有淡淡的文化韵味

　　日本料理在每个季节都从大自然中寻求合乎时令的美味，烹饪时务求呈现原料的天然鲜味，这便是日本料理的特点。如在维多利广场的食太郎和风日本料理自助餐厅，在单纯的美味之外，带种有点刻意的文化意韵，或称得上是日餐的另一种别致。在清冷而令人有些烦乱的冬季，浅尝着日本料理舒心爽口的淡然滋味，或许真可以感受到雨丝湿润大地的温馨，觉得丝丝暖意在心头。

　　这个全新意念设计的自助餐厅设有七个不同特色的美食烹调柜台，日本铁板烧品种非常丰富，有美国西冷牛扒、深海墨鱼仔、深海罗非鱼、日本鳗鱼、日本秋刀鱼等等。西式食品包括香味烤肉和新鲜家禽类等，令顾客目不暇接。吃日本菜的感觉有点像喝日本的清酒，初时只觉淡淡如水，得多吃几回之后，那种清淡也变得耐人寻味了。

　　热情洋溢 泰国美味

　　广州蕉叶充满绿意和阳光的装修，外籍员工制造的热情洋溢的气氛总能让客人乐陶陶，留连忘返。这个冬天，广州蕉叶推出的活动和全新的全羊宴，让你倍觉有滋有味。如“泰式香草烤全羊”，大厨精选小山羊，通过香茅等泰国香料腌制3小时，所有的滋味彻底渗透后，放入碳烤炉里整只慢火烤熟。每晚只限量供应1只，仅可供几围食客享用。

　　“碳烧咖喱羊腩锅”，则在特别调制的咖喱汁中，加入各种泰国香料煮成浓汤，然后放入羊腩一起熬至松软，用碳炉装盛上桌，让客人们在享用时，一边吃一边感受秋冬阵阵的暖意。“泰式香料烧羊鞍”里的羊鞍，选自羊背肋骨中段最柔软的部分，是整只羊最香酥的部分，因为瘦肉和羊脂分布均匀，故此香酥中便带着天然的油香；再用泰椒、香茅、柠檬叶等泰国香料的腌制后，肉香与香料的完美结合，让你再一次惊叹这不臊而香的真滋味。这道菜的口味浓，适合最后吃，配上红酒口感更佳。

　　“冬荫功羊片芥菜煲”，全羊宴中的蔬菜更是值得一试，冬荫功汤是最富有泰国风味的汤，用它煮出来的芥菜酸辣开胃，羊肉片更是入口即化，牙齿再不好的人，也可以尝到羊肉的香浓，而且又能一解肉类的腻感，让你更能将全羊宴一次品个够，尝个痛快。

　　创新混搭 无国界料理

　　“无国界料理”（FusionCuisine）在外国已不是新名词，其意义是指巧妙地将各国料理、食材或烹调方式上加以运用与融合，故其先决条件是对各种料理精髓的深入了解，而其成功与否则取决于其口感是否能完美地相互融合。

　　位于人民中路的超味盏无国界料理，店内装修以米白、白色、咖啡色为主，简洁明了，采光充足。在这里无论是商务用餐，还是朋友聚餐，都是很好的选择。自无国界料理概念开炒以来，其口味不外乎泰式的、马来西亚式的、日式的、意式的、法式的等等，谁能玩得久，玩得转，关键还是要看菜式的出品，

　　看谁能够在有限的材料中百般混搭，玩出融色、香、味、形、神为一体的新花样。

　　近段时间，超味盏不断变着花样推出了五款节日套餐，务求以精美讲究的制作，让顾客满意。如其中一款包含有美国加州红酒2杯、白酒烩法国田螺拼杂锦刺身、马赛鲜蚝汤配蒜茸包、威灵顿牛柳伴天妇罗大虾配美国火鸡丝炒日本拉面布甸鲜果千层饼，两位消费200多元价格也相宜。另外，还有很多美食可以送外卖，如有华度夫大虾沙律、肉酱意大利粉、烧金沙排骨、香辣炸鸡中翼等等，都非常的不错。

　　任吃任喝 环球美食

　　为了迎接新的一年的到来，周记饕之家三元里分店，精心策划在12月底选择2天时间为广大消费者准备了品种多达300余款的美食自助餐，除有从美国进口的节日美食———火鸡外，还准备了包括东南亚美食、日式寿司、刺身、西式扒类、蒙古串烧、意式比萨、巴西烧烤、各式海、河鲜等特色美食任吃任喝，在享受环球美食带给你的惊喜之余，你还有机会得到一份神秘的礼物。

　　顾客生日当天凭身份证（小童凭户口簿）可以在这里免费任吃任饮，并且还能免费获得精美的生日蛋糕以及玫瑰花，还有即影即有的数码彩照1张，伴奏悦耳的生日曲，过个与众不同的生日其实就是这么简单。

1