电动食品加工器具合格率不足6成
［ 新华网 更新时间：2005/7/27
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24日，国家质量监督检验检疫总局公布了近期对电动食品加工器具产品质量抽查的结果显示，该产品抽样合格率仅为59.1%。
电动食品加工器具是一种小型的用于食品加工的家用电器，具有水果榨汁、搅肉切片等多种功能。为了进一步扶优治劣，质检总局此次共抽查了广东、浙江、江苏、上海4个省、市22家企业生产的22种产品，合格13种，产品抽样合格率为59.1%。
此次抽查中发现，由于部分小型企业产品质量较差，致使电动食品加工器具的产品质量整体水平不高，有些企业盲目追求产品的多功能化，造成产品不符合标准要求，特别是“发热”“标志和说明”不符合标准要求的现象比较突出。
如何正确选择和使用电动食品加工器具
市场上销售的电动食品加工器具品种繁多，有搅拌水果蔬菜的搅拌机、离心取汁器（榨汁机）、面条机、切片机、打蛋机、搅肉机、豆浆机、多种功能组合在一起的多功能榨汁搅拌机等。面对众多的电动食品加工器具生产企业和品牌，专家建议，消费者在选购时最好注意以下几点：
1、看“CCC”标志。电动食品加工器具是属于国家强制性认证的产品，消费者在选购时一定要看清，所购买电动食品加工器具是否取得“CCC”认证证书，是否标有CCC认证标记。
2、看标识和说明。标准规定，产品的标识应齐全，包括企业名称、地址、规格（如搅拌器的容量）、型号、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等；如果是两插插头，则在器具上应该有“回”符号；使用说明书应有操作的详细说明，应有防止误用的警告语，应有详细的清洁方法等；产品上的操作开关标识应该清晰明了并可靠固定。
3、对搅拌机、榨汁机等产品，应有安全联锁开关，只有产品的料筒容器完全正确安装时，产品才能正常运转。
4、看外观和试运转。选择在运转时声音较平缓、震动小的产品。
5、选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业。
6、根据自己的需求来选购产品，不要盲目追求多功能和大功率的产品。
此外，消费者在使用时还应注意以下几点：
1、不应该空转。电动食品加工器具在空转时，其电机转速非常快，很容易造成电机轴磨损从而导致器具损坏。
2、应该按照购买时所提供的使用说明书要求进行操作和清洁。不能长时间（超过说明书中所规定的时间）操作电动食品加工器具；不能加工超过说明书规定量的材料；更不能加工除说明书规定外的其它东西。
3、不要因为产品要接触食品，而把整个产品浸入水中进行清洗，而应该完全按照说明书的要求进行清洁。
4、不能自行维修电动食品加工器具。电动食品加工器具是涉及安全的日用品，消费者在使用过程中如果器具损坏不能正常工作，千万不能自行拆开外壳进行维修。应该等其完全冷却下来，再按说明书的要求进行操作，如果产品仍然不能正常工作，则应停止使用并送维修店或生产厂进行维修。
5、在使用时，应该用手固定产品且不要把手伸入容器中，不能让小孩触及工作中的电动食品加工器具。
6、电源插头应该完全地插入插座中，对带接地的产品，应该与带接地插口的插座连接。 | |
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