摘要：一项最新测试结果显示，饮用塑料瓶装水可使人体内颇具争议的“性别偏移”(即“不男不女”)化学物质含量提升超过2/3。
【慧聪食品工业网】
一项最新测试结果显示，饮用塑料瓶装水可使人体内颇具争议的“性别偏移”(即“不男不女”)化学物质含量提升超过2/3。
很多食品和饮料塑料容器、易拉罐、以及透明奶瓶中含有一种常规化学成分双酚A(BPA)，专家对它可能对人体健康造成的影响表示担忧，而一些国家已将该物质正式列为有毒物质。
研究显示，被调查者饮用PC(聚碳酸酯)塑料制成的瓶装水一周后，尿液中BPA的含量会增加69%，而BPA类似于雌激素。
来自哈佛公共卫生学院的研究人员对77名学生进行了调查，这些被调查者首先要进行为期一周的“冲洗”，在此期间，为尽量不接触BPA，他们只能喝不锈钢瓶装的冰镇饮料。之后研究人员给被调查者两个PC塑料瓶，并要求他们在接下来的一周内，只用这种水瓶喝冰镇饮料。
此前研究已证实，BPA摄入量高与出生缺陷、发育问题以及心脏病和糖尿病患病风险高有联系。特别令人担心的是，加热塑料瓶会造成更大危害。例如当家长使用塑料瓶给宝宝喂热牛奶时，一些有潜在危险的化学物质会渗透进瓶内液体中。
大多数成年人体内都携带有BPA，但对于该物质的危害性，专家的看法却有分歧。欧洲食品安全局称，人体会将该化学物质自动转化为危害较小的物质。
此前研究证实，BPA可以从PC塑料瓶体渗入所装液体内，但发表在《美国环境卫生展望》期刊上的这份研究报告首次证实了(使用PC塑料瓶饮水后)人体尿液中BPA浓缩物增加的对应含量。
哈佛大学研究人员珍妮·卡维尔说：“此前研究已证实BPA对健康有副作用，而这项研究填补了这种推断的空白——也就是PC塑料瓶是否是人体内BPA含量增高的罪魁祸首。”
■声音
“用塑料制造的水瓶喝冷水仅一周，尿液内的BPA含量就超过2/3。加热塑料瓶，比如热牛奶，这种物质的含量会相当高。BPA可能扰乱腺体激素分泌，婴儿对此极其敏感。加拿大于去年禁止在生产PC塑料奶瓶时使用BPA。”——哈佛副教授米歇尔
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