别把蜜水当“清晨第一杯”

　　主持人：林宝珍

    蜂蜜清甜可口，有丰富的营养，是老百姓公认的滋补食品。一些老福州还认为夏天喝蜂蜜有降火防暑功效，外出时会喜欢随身带一杯淡淡的蜂蜜水，解渴降暑。

    一些美容专家也推崇每天两杯蜂蜜水的做法，认为早晨空腹喝一杯通便、防便秘，晚上临睡前喝一杯美容又安神。但是，营养专家却提醒说，放弃蜂蜜水使用中的“第一”和“最后”，才能有效发挥蜂蜜最佳的营养价值。

    专家首先否定了蜂蜜作为“清晨第一杯”的做法，认为空腹喝蜂蜜不仅不利于吸收，是营养浪费，同时还不利于体内毒毒的排出。专家解释说，蜂蜜水中含有相应的糖分，饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。

    蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。此时的体内没有清除废弃物，又要接受来自蜂蜜的营养物质，新物质与一夜代谢的废弃残渣混合，并再次参与代谢，不利于健康。

    正确的做法是，晨起后先饮用白开水后，待体内相对洁净了，再食用蜂蜜。为了不影响早餐的食欲，可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用，还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用。

    临睡觉前饮用一杯蜂蜜水，也不是人人适用的。其原因是饮用蜂蜜后，血糖会快速提高，夜里细胞本来就缺水，血液黏度相应较高，再饮用蜂蜜水，血黏稠度会更高，不利于预防心脑血管的意外。所以中老年人、血脂异常者还是选用白开水更为适宜。

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