2万对新人扎堆端午结婚

　　很多新人选择在端午节小长假喜结良缘。有关统计显示，约有2万对新人扎堆端午结婚，这一数量与“五一”假期基本持平。而从本市各大酒店餐饮企业的用餐情况看，婚宴已成为本次小长假餐饮消费的一大特色，节令食品粽子也成为婚宴上的一大亮点。

　　在端午节喜宴的点心中，餐饮企业推出了不少符合婚庆特点的粽子，例如“龙凤粽”、“子孙粽”等。其中，小巧玲珑的“龙凤粽”为宾客每人一对，分别用红黄两色丝线捆扎，呼应喜庆的婚礼氛围；“子孙粽”则选用枣泥莲蓉作馅料，寓意“早生贵子”。某酒店点心师告诉记者，粽子有“传宗接代”的谐音口彩，所以在端午节摆上婚宴，可谓应景又讨巧。

　　新品菜肴借用粽叶的一股清香，让婚礼带上了浓浓的传统节日气息。比如某酒店婚宴套餐中名为“子孙满堂”的菜肴，实际名称叫“粽香小鲍鱼”，粽叶卷成圆锥形，里面填上糯米，上面缀有一个小鲍鱼，精巧别致。还有名为“五谷丰登”的菜肴，其实是当令蔬菜衬托着杂粮做成的粽子装盘，颜色鲜艳，口彩吉利。还有部分企业推出了“粽子焖牛腩”、“粽子烧排骨”、“粽子烩海杂拌”等特色菜，也受到新人们的欢迎。

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