一次性纸杯太白可能致癌

    【慧聪食品工业网】一次性纸杯与我们“形影不离”，许多单位和家庭都习惯于使用一次性纸杯待客。

    著名环保专家、国际食品包装协会秘书长董金狮指出，一次性纸杯并非越白越卫生。

    一次性纸杯原料分两种：一种是冷饮杯，、纸杯内层涂了一层蜡，在0℃~5℃时稳定安全，一旦水温过高，蜡就溶化进水中。

    另一种是热饮杯，为达到隔水效果，会在内壁涂上一层聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中最安全的化学物质，但如果所选材料不好或加工工艺不过关，聚乙烯在热熔或涂抹到纸杯过程中，可能会氧化为羰基化合物，在纸杯接上热水后，羰基化合物可能挥发进水中，长期摄入对人体是有害的。

    据董金狮介绍，有些纸杯由于纸浆质量差，为了使杯子看上去更白，有的纸杯生产厂家便加入了大量的荧光增白剂，这种荧光物质可使细胞产生变异，一旦进入人体就会成为潜在的致癌因素。而按照国家规定，食品用纸是不允许使用荧光粉的。因此说，纸杯不是越白越好。

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