乐天玛特：迟到的中国功夫，10年要开300店

　　对于韩国零售企业乐天玛特来说，它是中国市场一个迟到者。

　　但是，就是这个迟到者，在买下中国万客隆后，变得生机勃勃。

　　“10年我们要开出300家店。”一股豪气让业界人士刮目相看。

　　2006年4月，家乐福将韩国的32家店铺转让出去。在家乐福败走韩国之后仅仅一个月时间，沃尔玛又宣布，将沃尔玛在韩国的16家连锁店转让出去，从而正式退出韩国市场。

　　对中国的零售业界来说，乐天集团比较陌生，但在韩国，乐天集团是大名鼎鼎的第五大企业集团。

　　名列世界500强的乐天集团创立于1967年，目前业务已覆盖食品饮料、流通观光、重化工、电子贸易、金融等多种经营领域，拥有乐天大酒店、乐天铝、乐天百货等众多在韩国本土排名第一的企业。去年乐天集团各事业部的销售总额已达320亿美元。在韩国本土，乐天集团开设了60家乐天玛特超市大卖场。

　　乐天食品早在1994年就进入中国，其所生产的乐天口香糖、乐天巧克力派、乐天小熊饼等小食品早已在中国市场广泛销售。

　　乐天集团在中国成立的韩国独资企业——乐天超市有限公司，在已收购的原万客隆8家门店的基础上，在北京、天津、山东、辽宁等地区广泛选址，积极地研究对中国现有流通企业的进一步收购，从而实现“10年内在中国开设300家乐天玛特大卖场”的目标。

　　当问及“以12.8亿元收购万客隆是否值得”时，乐天超市负责人表示，这是与众多国际大型零售商竞标的结果，乐天集团自然是认为值得的。万客隆原有8家门店中的洋桥店和酒仙桥店是“自购地皮自建物业”，今后不用交租金。乐天集团在抛出收购价格时，也考虑到了这一因素。

　　整合路途漫长

　　乐天玛特自收购万客隆以后，一直在对原有的万客隆进行整合和改造。

　　但是记者在乐天玛特看到，卖场里现在还是混搭经营，也就是将仓储和综超放在一起经营。在万客隆原有商品品类经营的基础上，还增加生鲜食品、厨房用具、生活日用品等市民日常生活消费的品种，目标顾客转变为周边的市民。

　　在要不要会员制问题上乐天就遇到了首个难题，原万客隆经营团队认为要保留这一模式，因为万客隆拥有了一部分会员群体，如果改掉不要，就将失去这部分消费者。在这部分万客隆原有市场专业顾客到底要不要的问题上，分歧很大，后来发现专业客户有着普通消费者无法替代的消费功能。另一方面，由于改造过程中还沿用万客隆的收银系统，它也是为会员制消费设计的，这样企业就保留会员服务。乐天玛特方面也做出了专门的考虑，就是将会员卡功能加强，利用会员卡为顾客提供服务增加值。

　　在对万客隆原有门店改造和经营过程中，出现很多问题。乐天玛特望京店所在的地区有包括家乐福、沃尔玛、欧尚在内的几家大型超市，因为最早万客隆定位是专业顾客群，走的是与几家超市的错位经营。

　　据介绍，乐天玛特大宗客户占的比例比较高，目前达到30％左右，这是乐天玛特当前的一大特色，主要也与之前万客隆经营仓储式会员制超市所打下的基础有关。接手万客隆之后，乐天玛特将原来的仓储式超市变身为大卖场，但也保留了少部分的高货架。顾客在这里，可以买到其他超市很少能见到的大包装商品，比如20升一桶的食用油、10升一桶的酱油等等，主要服务一些餐馆、学校食堂、机关团体等采购。由于大宗购买量较大，也在很大程度上增加了乐天玛特的采购总量，降低了整体采购成本，从而使商品价格保持低廉。

　　生鲜经营长板

　　在谈到对于已经站稳中国市场的沃尔玛、家乐福，以及中国本土零售企业，乐天的优势在哪？乐天的竞争策略是什么？

　　乐天超市副总经理杨晓红谈到，乐天玛特的优势是几方面的：首先，乐天玛特注重商品的质量和人性化消费；除了原有万客隆树立的“低价形象”，它很注重产品的生鲜度，比如生鲜类食品采用分时段补货，保持鲜度；在乐天玛特超市的蔬菜区，采用的是“喷雾”而不是在蔬菜上直接“洒水”，目的只有一个——保持生鲜的质量和鲜度。其次，是购物环境的方便度、舒适度；除了将原有货架改成更适合消费者购物的视线高度外，还将产品区域划分的很明确，并用专门的文字标明，在乐天玛特有专门的儿童物品区、酒区，化妆品区等。

　　另外，乐天玛特还注重精细化管理，超市内的货架高度、标识、灯光、地板、温度，都做到了人性化，它注重顾客消费变化，用精细化管理而不是规模上来制胜。

　　谈到乐天玛特未来的发展，杨晓红给记者做了一个分析，未来的消费者对价格的敏感度将会下降，而转向质量、档次和个性化消费。那么，未来韩国特色产品经营就将成为乐天玛特经营的一大亮点。加之近年来“韩流”—— 韩国连续剧、韩国饮食、韩国文化……对中国的影响也在不断加深。许多中国消费者喜欢韩国商品，乐天志在满足这部分消费者，韩国企业比欧美企业更了解中国国情以及中国消费者。

　　对于同中国市场的外资企业的竞争，杨晓红也坦言外资零售企业都早已进入中国市场，乐天玛特比起他们来说已经晚了不止一步，所以它的战略是“区域做强，集群推进”将一个区域夯实之后，再做进一步扩张。

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