晋江欲建台湾食品产业园

N本报记者　陈惠聪
   
　　近日，晋江食品行业协会完成赴台湾的“学艺之旅”。记者了解到，这是晋江食品企业的第一次台湾之行。在对比了与台湾食品制造业的差距之后，在晋江构建台湾食品产业园的计划，开始被列入晋江食品行业协会的议事日程。
台湾学艺
 
　　“台湾的食品行业走在大陆的前面，这次过去感受很深。”晋江食品行业协会秘书长陈昌熙介绍，台湾食品普遍不采用防腐剂，而是以快速物流来保证其产品质量。
 
　　陈昌熙认为，随着消费者对食品安全问题的关注，今后，食品产业对防腐剂的应用要求会越来越高，“不使用防腐剂肯定是一种发展趋势”。
 
　　而实际上，即便在防腐剂还未被限制的情况下，如果能提供无防腐剂的食品也将大大增强企业的竞争力。在不使用防腐剂的情况下，如何实现快速物流配送，将是一个关键问题。
 
　　在这方面，台湾的食品企业无疑有很多晋江食企可以借鉴之处。据陈昌熙介绍，台湾食品企业一般都是通过建立快速物流配送来尽量缩短物流配送时间。
 
　　陈昌熙介绍，台湾的食品企业往往针对食品产品保质期短、防腐、需冷藏等特点，联合成立物流中心，设立了完善的物流配送体系，为周围的所有食品企业提供服务。这种小区域物流服务中心，不仅快速而且专业，为企业节省了物流配送时间，还尽可能避免了食品过期的损失。
 
　　反观晋江食品企业，因为没有强大的物流配送系统，晋江企业往往依托福建省、泉州市的综合物流中心，没有针对性的配送服务，“物流配送成本太高”。

产业园计划
 
　　在单纯的考察之外，晋江食品行业协会此行的另一个目的，就是探讨双方合作的可能性。“从双方的接洽来看，台湾食品企业对到晋江投资的兴趣很大。”陈昌熙说。
 
　　据陈昌熙透露，此行，晋江食品行业协会与台湾食品企业探讨了三种合作方式：一种是台湾食品企业与晋江企业合资办厂；另一种是利用晋江食品企业的品牌和渠道，引进台湾食企的技术；最后一种则是台湾食企直接到晋江投资。
 
　　“从探讨的结果来看，因为旺旺、统一等企业在大陆取得了成功，台湾食品企业对合资办厂和直接投资都很有兴趣。”而因为台湾食品企业的浓厚兴趣，在结束了对台湾的考察后，一个台湾食品产业园的计划被列入晋江食品行业协会的议事日程。
 
　　“这应该是一个多赢的计划。”陈昌熙认为，一方面，在国际金融危机的背景下，泉州的招商引资面临压力，如果台湾食品企业能到晋江投资，将有利于推动晋江的引资工作。
 
　　另一方面，晋江食品企业对与台湾食品企业的合作同样有着浓厚的兴趣。“主要是符合晋江食品企业多品类发展的需求。”陈昌熙介绍，这次洽谈的台湾食品企业多是烘焙食品等早餐食品的生产企业，在产品品类上与晋江食品恰好形成互补，“而且台湾食品企业相比大陆，无论在技术上，还是在管理上，都要先进不少，与他们合作，对晋江食品企业而言，将会带来一次巨大的提升。”

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