优质蛋白玉米:这类玉米蛋白质品质好,赖氨酸含量高,营养成分易被人吸收。用它作饲料,猪日增重可提高30%-50%;用它喂鸡,鸡产蛋量明显提高。
甜玉米:有普通、超甜和加强三个品种。其果穗可煮食或做罐头。小穗可做玉米笋食品。
高油玉米:含油高达7%-9%,用其精炼而成的玉米油味道纯正、营养丰富,对预防心血管疾病有良好作用,可广泛用于食品加工,用来喂猪,猪日增重可提高23%。
糯玉米:所含淀粉易于消化吸收。将它磨成粉状可制多种黏食,用其酿造的黄酒味道十分独特,其淀粉还可用作纺织、造纸等行业的加浆原料。
青饲青贮玉米:青饲玉米是指鲜嫩茎叶可用作饲料的玉米,这种玉米栽培容易,一年可种植多次,营养丰富,可作为奶牛、肉牛等家畜的鲜饲料。
爆裂玉米:用于制作营养丰富的保健休闲食品。这种玉米还有减肥效果,市场需求大。
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